ИТОГИ ФМ "ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ" ФРАНЦИЯ
Ну и закидали вы меня рецептами! Нет-нет я нисколько не жалуюсь, я с огромной благодарностью. Это была самая яркая гонка. Два сильнейших лидера в этом раунде были бесподобны! Итоги потрясают 162 рецепта собрали 18 участниц! Франция сместила с пъедистала лидера Италию, с ее 111 рецептами.
Победителем этого раунда становится Лена margeriten26, поделившаяся с нами 37 рецептами! Леночка от всей души тебя поздравляю и жду твои данные для отправки тебе книги Жерара Депардье. Я благодарна тебе не только за количество присланных рецептов, но и за качество! Это был настоящий мастер класс по французской кухне!
Итак по итогу 5 месяцев у нас уже 3 лидера. Жду пополнения их рядов!
Но это еще не все, конечно я просто не могу оставить без поощерительного приза Иру irsenas. Дважды лидер в предшествующих раундах, принесла 33 рецепта и тем самым побила свои рекорды (Италия - 28 рецептов, Индия - 25 рецептов). Ирочка спасибо тебе огромное, что так активно поддерживаешь мою идею изучения кухни разных народов мира! От меня жди сувенир на который можешь посмотреть под катом.
Ира
irsenas:
Французский яблочный пирог
Бананы с творогом
Печенье по 50 грамм
Petit pain
Классический французский омлет
Салат "Коко Шанель"
Мадленки
Карамельно-коричный горячий шоколад
Яйца «а-ля Кокот»
«Крок-месье»
«Крок-мадам»
Нантские галеты
Печенье "Бриллиантовое"
Яблочно-сливовый тарт
Конфеты "Соски Венеры"
Кекс "Четыре четверти"
Французские галеты
Французский батон
Крем Данетто
Рататуй
Pommes "Anna"
Курица по-французски
Бланманже
Бургундская яблочная запеканка-flamusse
Конфи из куриных желудочков
Шоколадно-миндальный торт от Джулии Чайлд
Французский салат красоты
Пирог "Сахарный"
Заяц по-провански
Сырники с бананом
Картофель Дофинуа
Печенье "Petit Beurre"
Бриоши по-быстрому
Лена margeriten26:
Gratin dauphinois
Biftecks à la poitevine
Flamusse
Soupe de courge ( Суп сквош , Авернь)
Filets de porc à la moutаrde (Свинное филе в горчичном соусе, Бургундия)
Cake Ispahan de Pierre Hermé (Кекс "Исфахан" от Пьера Эрме)
Croque-monsieur
Croque-madame
Clafoutis à la framboise. (Клафути с малиной)
Tarte aux oignons ( Луковый пирог, Эльзас)
Escalopes de porc aux pruneaux (Эскалопы из свинины с черносливом)
Poires au vin rouge (Груши в красном вине, Бургундия)
Pain aux lait (Хлеб с молоком)
Brioches de Grand-Mère (Бабушкины бриоши)
Confiture de potirons (Тыквенный конфитюр)
Truffade (Труффаде)
Крем-брюле
Pâté aux pommes de terre (Картофельный пирог, Лимузен)
Mousse au chocolat (Шоколадный мусс)
Pain aux céréales - Хлеб с семенами
Soupe au pistou (Суп с базиликом, Прованс)
Tarte aux pommes (Яблочный тарт, Эльзас)
Cotriade (Рыбный суп, Бретань)
Souffle de turbot (Рыбное суфле, Бретань)
Crème de rhubarbe au sucre roux (Ревеневый крем с коричневым сахаром , Сарт )
Île Flottante (Плавающие острова)
Croissants (Круассаны)
Soupe à l'oignon (Луковый суп, Париж)
Truites du Gave (Форель в вине ,Беарн)
Gâteau au chocolat (Шоколадный торт, Лотарингия)
Coq à la comtoise ( Запеченный цыпленок, Франш-Конте )
Fricassée de poulet (Куриное фрикассе, Анжу)
Cake «Chuao» de Pierre Herme (Торт "Чуао" от Пьера Эрме)
Salade champenoise (Салат провинции Шампань)
Foie gras au naturel (Фуа-гра, Лангедок)
Pain aux noix ( Хлеб с грецкими орехами )
Glace à la lavande (Мороженое с лавандой)
Зарема
surrealnay:
Блинный торт
Французские гренки с фиговым аккордом
Овощной пирог с грибами по линейке
Полина
sunpolina:
Французский тарт-татен
Яблочные маффины
Грушовые маффины с ириской
Пиперадда
Паста рататуй
Виноградный пирог
Картофельный тарт
Дуэт от Алена Пассара
Помидоры по-провански
Омлет с маслинами
Галета с помидорами и козьим сыром
Яблочно-сливовый тарт
Тимбал из кабачков
Летняя закуска с яйцом пашот
Мадлен
Рататуй
Салатное трио от Джулии Чайлд
Пшенично-ржаной хлеб от Ришара Бертине
Салат из тертой свеклы от Джулии Чайлд
Салат из ломтиков вареной свеклы от Джулии Чайлд
Галета из цельнозерновой муки с яблоками
Французский яблочный пирог
Чизкейк с помидорами
Томатный тарт
Сырно-яблочный кекс
Aisha annamikhaylova:
Печенье "Нантские галеты"
Мраморный кекс от Pierre Hermé
Французский яблочный пирог
Французский йогуртовый кекс
Мадлен с розовой водой
Киш с курицей и грибами
Оля olga_krav4enko:
Fougasse
Н еотразимый яблочный пирог
Жюльен из птицы
Гратен из баклажана
Киш с индейкой и грибами
Шоколадный мусс
Конфи из куриных желудочков
Крок-месье с бананом
Кекс с оливками и пармезаном
Клафути с вишней
Карамелизованные груши
Свинина с яблоками по-нормандски
Неотразимый яблочный пирог
Кекс "Четыре четверти" Quatre quarts
Оксана
bigmir81:
Тимбал с кабачком
Брокколи с горошком и мятой
Салат с брокколи, изюмом и кедровыми орехами
Безе с цветками акации
Макаронс
Анастасия yasya_nn:
Крем-брюле
рататуй Мишеля Геррара
Луковый суп по рецепту Джулии Чайлд
Апельсиновый крюшон с шампанским
"Соте из птицы с белым вином и овощами"
"Салат с огурцом и мятой"
Эльзасский яблочный пирог
Классический французский омлет с сыром
Курица, запеченная по‑французски
Жаркое по рецепту Джулии Чайлд
Юля
julia_lemira:
Помидорчики Провансаль
Тарт Татен со свеклой
Куглоф
Светлана
svitla_4ok:
Мусс из баклажанов
Галета с тремя сырами, кабачками и розмарином
Мятные финансье
Галета из цельнозерновой муки со сливами
Куриный террин с печенью и сердечками
Марина marusik02:
Французский салат с козьим сыром на тостах
Юна vichenka_una:
Слоёный пирог с колбасой и яблоками в кальвадосе
Конфитюр из томатов и яблок
Юлия alju:
Яблочный клафути
Мадлен
Вика vsetajnoejavnoe:
Мадлен с грушей и фундуком
Мадлен с отрубями и лимонной цедрой
Закусочные мадлен с пармезаном
Профитроли с клубнично-творожным кремом
Лена mozg72:
Крупяная галета с уткой и лисичками
Tartiflette с королевскими шампиньонами и пшеничкой
Лилия liligorina:
Мадлен "Малина-роза"
Татьяна chantal:
Мадлен по рецепту Александра Дюма
Ну и мой вклад
eva_daren:
Французские гренки с черной смородиной
Тапенад с финиками
Кростини с козьим сыром и тапенадом
Клафути с черешней(CLAFOUTIS AUX CERISES)
Беф Бургиньон (BOEUF BOURGUIGNON)от Джулии Чайлд
Галета с нектаринами на творожном тесте
Французский луковый суп
Фрикасе из кролика
Бургундский пирог
Победителем этого раунда становится Лена margeriten26, поделившаяся с нами 37 рецептами! Леночка от всей души тебя поздравляю и жду твои данные для отправки тебе книги Жерара Депардье. Я благодарна тебе не только за количество присланных рецептов, но и за качество! Это был настоящий мастер класс по французской кухне!
Итак по итогу 5 месяцев у нас уже 3 лидера. Жду пополнения их рядов!
Но это еще не все, конечно я просто не могу оставить без поощерительного приза Иру irsenas. Дважды лидер в предшествующих раундах, принесла 33 рецепта и тем самым побила свои рекорды (Италия - 28 рецептов, Индия - 25 рецептов). Ирочка спасибо тебе огромное, что так активно поддерживаешь мою идею изучения кухни разных народов мира! От меня жди сувенир на который можешь посмотреть под катом.
Ира
irsenas:
Французский яблочный пирог
Бананы с творогом
Печенье по 50 грамм
Petit pain
Классический французский омлет
Салат "Коко Шанель"
Мадленки
Карамельно-коричный горячий шоколад
Яйца «а-ля Кокот»
«Крок-месье»
«Крок-мадам»
Нантские галеты
Печенье "Бриллиантовое"
Яблочно-сливовый тарт
Конфеты "Соски Венеры"
Кекс "Четыре четверти"
Французские галеты
Французский батон
Крем Данетто
Рататуй
Pommes "Anna"
Курица по-французски
Бланманже
Бургундская яблочная запеканка-flamusse
Конфи из куриных желудочков
Шоколадно-миндальный торт от Джулии Чайлд
Французский салат красоты
Пирог "Сахарный"
Заяц по-провански
Сырники с бананом
Картофель Дофинуа
Печенье "Petit Beurre"
Бриоши по-быстрому
Лена margeriten26:
Gratin dauphinois
Biftecks à la poitevine
Flamusse
Soupe de courge ( Суп сквош , Авернь)
Filets de porc à la moutаrde (Свинное филе в горчичном соусе, Бургундия)
Cake Ispahan de Pierre Hermé (Кекс "Исфахан" от Пьера Эрме)
Croque-monsieur
Croque-madame
Clafoutis à la framboise. (Клафути с малиной)
Tarte aux oignons ( Луковый пирог, Эльзас)
Escalopes de porc aux pruneaux (Эскалопы из свинины с черносливом)
Poires au vin rouge (Груши в красном вине, Бургундия)
Pain aux lait (Хлеб с молоком)
Brioches de Grand-Mère (Бабушкины бриоши)
Confiture de potirons (Тыквенный конфитюр)
Truffade (Труффаде)
Крем-брюле
Pâté aux pommes de terre (Картофельный пирог, Лимузен)
Mousse au chocolat (Шоколадный мусс)
Pain aux céréales - Хлеб с семенами
Soupe au pistou (Суп с базиликом, Прованс)
Tarte aux pommes (Яблочный тарт, Эльзас)
Cotriade (Рыбный суп, Бретань)
Souffle de turbot (Рыбное суфле, Бретань)
Crème de rhubarbe au sucre roux (Ревеневый крем с коричневым сахаром , Сарт )
Île Flottante (Плавающие острова)
Croissants (Круассаны)
Soupe à l'oignon (Луковый суп, Париж)
Truites du Gave (Форель в вине ,Беарн)
Gâteau au chocolat (Шоколадный торт, Лотарингия)
Coq à la comtoise ( Запеченный цыпленок, Франш-Конте )
Fricassée de poulet (Куриное фрикассе, Анжу)
Cake «Chuao» de Pierre Herme (Торт "Чуао" от Пьера Эрме)
Salade champenoise (Салат провинции Шампань)
Foie gras au naturel (Фуа-гра, Лангедок)
Pain aux noix ( Хлеб с грецкими орехами )
Glace à la lavande (Мороженое с лавандой)
Зарема
surrealnay:
Блинный торт
Французские гренки с фиговым аккордом
Овощной пирог с грибами по линейке
Полина
sunpolina:
Французский тарт-татен
Яблочные маффины
Грушовые маффины с ириской
Пиперадда
Паста рататуй
Виноградный пирог
Картофельный тарт
Дуэт от Алена Пассара
Помидоры по-провански
Омлет с маслинами
Галета с помидорами и козьим сыром
Яблочно-сливовый тарт
Тимбал из кабачков
Летняя закуска с яйцом пашот
Мадлен
Рататуй
Салатное трио от Джулии Чайлд
Пшенично-ржаной хлеб от Ришара Бертине
Салат из тертой свеклы от Джулии Чайлд
Салат из ломтиков вареной свеклы от Джулии Чайлд
Галета из цельнозерновой муки с яблоками
Французский яблочный пирог
Чизкейк с помидорами
Томатный тарт
Сырно-яблочный кекс
Aisha annamikhaylova:
Печенье "Нантские галеты"
Мраморный кекс от Pierre Hermé
Французский яблочный пирог
Французский йогуртовый кекс
Мадлен с розовой водой
Киш с курицей и грибами
Оля olga_krav4enko:
Fougasse
Н еотразимый яблочный пирог
Жюльен из птицы
Гратен из баклажана
Киш с индейкой и грибами
Шоколадный мусс
Конфи из куриных желудочков
Крок-месье с бананом
Кекс с оливками и пармезаном
Клафути с вишней
Карамелизованные груши
Свинина с яблоками по-нормандски
Неотразимый яблочный пирог
Кекс "Четыре четверти" Quatre quarts
Оксана
bigmir81:
Тимбал с кабачком
Брокколи с горошком и мятой
Салат с брокколи, изюмом и кедровыми орехами
Безе с цветками акации
Макаронс
Анастасия yasya_nn:
Крем-брюле
рататуй Мишеля Геррара
Луковый суп по рецепту Джулии Чайлд
Апельсиновый крюшон с шампанским
"Соте из птицы с белым вином и овощами"
"Салат с огурцом и мятой"
Эльзасский яблочный пирог
Классический французский омлет с сыром
Курица, запеченная по‑французски
Жаркое по рецепту Джулии Чайлд
Юля
julia_lemira:
Помидорчики Провансаль
Тарт Татен со свеклой
Куглоф
Светлана
svitla_4ok:
Мусс из баклажанов
Галета с тремя сырами, кабачками и розмарином
Мятные финансье
Галета из цельнозерновой муки со сливами
Куриный террин с печенью и сердечками
Марина marusik02:
Французский салат с козьим сыром на тостах
Юна vichenka_una:
Слоёный пирог с колбасой и яблоками в кальвадосе
Конфитюр из томатов и яблок
Юлия alju:
Яблочный клафути
Мадлен
Вика vsetajnoejavnoe:
Мадлен с грушей и фундуком
Мадлен с отрубями и лимонной цедрой
Закусочные мадлен с пармезаном
Профитроли с клубнично-творожным кремом
Лена mozg72:
Крупяная галета с уткой и лисичками
Tartiflette с королевскими шампиньонами и пшеничкой
Лилия liligorina:
Мадлен "Малина-роза"
Татьяна chantal:
Мадлен по рецепту Александра Дюма
Ну и мой вклад
eva_daren:
Французские гренки с черной смородиной
Тапенад с финиками
Кростини с козьим сыром и тапенадом
Клафути с черешней(CLAFOUTIS AUX CERISES)
Беф Бургиньон (BOEUF BOURGUIGNON)от Джулии Чайлд
Галета с нектаринами на творожном тесте
Французский луковый суп
Фрикасе из кролика
Бургундский пирог