Я конечно немного загнула про "лучший", но то, что отличный - это факт.
14 января я считаю днём рождения моего дневника, завела-то его раньше, но была пассивным читателем, а вот к этому времени созрела к тому, что мне хочется писать и готовить, или наоборот, готовить и писать :) Ой, сколько всего было за этот год, уже писала про это, то ли ещё будет!
В честь годовщинки так сказать устроила я ФМ "Любимые печеньки". Я столько рецептов печенья в одном месте не видела!
Вы только представьте, в ФМ приняло участие 55 человек, собралась коллекция из более 160 рецептов, а так как сие мероприятие проходило в период праздников, то собрано огромное количество рождественских печений, в частности более 25 рецептов имбирного печенья, не подумайте, рецепты разные.
Я рада, что решила провести первый в моей жизни ФМ, так как познакомилась с замечательными людьми. Я очень всем благодарна, что поддержали меня в этом начинании, мы сделали удивительное дело - создали коллекцию на все случаи жизни!
Итак… Оленька
agro_al удивила рецептами с использованием черемуховой муки и гречневых хлопьев
Овсяно-черемуховые елочки Имбирные пряники из гречневых хлопьев и шоколада Марина
agro_al решила угодить всем любителям овсяных хлопьев в выпечке
Печенье в овсяной шубке Овсянушки: снежно-нежное печенье Алиса
alrockcrystal принесла 6 рецептов:
Кокосовая радость - печенье без муки А по этой ссылке найдёте 2 вида печенья - кукурузное и рисовое
http://alrockcrystal.livejournal.com/40691.htmlШоколадное печенье "Трюфель", ох уж эти аппетитные трещинки!
http://alrockcrystal.livejournal.com/832.html,
Spinach melon bread
http://alrockcrystal.livejournal.com/1742.html,
Мягкое овсяное печенье
http://alrockcrystal.livejournal.com/1978.html Даша
aranart поразила меня изысканными видами печенья. Смотрите сами
Печенье с черносмородиновым вареньем и имбирное печенье с арахисовым маслом
http://aranart.livejournal.com/52043.html Pfeffernüsse. "Перечные орешки". Чудесное печенье! Ароматное, медовое, душистое, с интересным перечным привкусом.
http://aranart.livejournal.com/54048.html Шортбред с розмарином и мёдом - замечательное печенье. Рассыпчатое и нежное, тающее во рту. Сочетание мёда и розмарина просто восхитительное.
http://aranart.livejournal.com/57865.html Светлана
bezumna_ja поделилась рецептом печенья Snickerdoodles - настоятельно рекомендую, быстро и безумно вкусно!
http://bezumna-ja.livejournal.com/77526.html Аня
blooody_minded приготовила
Красивущие медовые пряники
http://blooody-minded.livejournal.com/34756.htmlSpiced Gingerbread Olive Oil Crinkle Cookies
http://blooody-minded.livejournal.com/36283.html Юленька
cheburash_kin приготовила Бананово-овсяное печенье - очень вкусное, мягкое, с ярко-выраженным банановым ароматом
http://cheburash-kin.livejournal.com/33111.html Жанна
chef_janette угостила печеньем Шортбред (сердечки) - нежное, рассыпчатое печенье.
http://chef-janette.livejournal.com/47970.html Танюша
childrens_menu окунула в детские воспоминания, приготовив Коржики молочные по ГОСТУ
http://childrens-menu.livejournal.com/49220.html Ксюша
dancedance92 порадовала своими рецептами
Песочное печенье в микроволновке
http://dancedance92.livejournal.com/12796.htmlОвсяное печенье с сушеной вишней - мягкое, ароматное, с легкой кислинкой от вишни и необычайно нежным вкусом.
http://dancedance92.livejournal.com/716.htmlИмбирное печенье
http://dancedance92.livejournal.com/797.htmlБананово-овсяное печенье
http://dancedance92.livejournal.com/6129.html У Тани
dolphy_tv печенье одно лучше другого, невозможно оторваться!
Печенье с маршмеллоу
http://dolphy-tv.livejournal.com/131802.htmlНовогоднее печенье "Елочки"
http://dolphy-tv.livejournal.com/133974.htmlПеченье с вареньем "Сердечки"
http://dolphy-tv.livejournal.com/136346.html Лена
eastflower может давать мастер-класс по приготовлению имбирных пряников и их росписи
Имбирное печенье
http://eastflower.livejournal.com/124247.htmlПряники имбирные
http://eastflower.livejournal.com/126722.htmlПеченье Speculoos (Spekulatis) - это типичные пряные песочные печенья, которые традиционно выпекают перед праздником Святого Николауса в Нидерландах, Бельгии, Северной Франции и перед рождеством в Германии. Speculoos - тонкие, хрустящие, светло коричневые и, что более важно, имеют орнамент или рисунок (часто из традиционных рассказов Святого Николауса), который выдавливается на лицевой стороне перед выпеканием, а основание остается плоским.
http://eastflower.livejournal.com/127963.htmlИмбирное печенье Pepparkakor - это традиционное шведское имбирное печенье, очень тонкое, хрустящее.
http://eastflower.livejournal.com/128763.htmlПряничная елка и красивущие имбирные пряники
http://eastflower.livejournal.com/133963.html Ева
eva_daren поделилась печеньем на любой вкус
Белковое печенье с миндалём - замечательное печенье, хрустящее и немного липкое внутри
http://eva-daren.livejournal.com/19491.htmlTUILE с сезамом - очень вкусное и хрустящее печенье. Остановиться невозможно.
http://eva-daren.livejournal.com/21640.htmlИмбирное печенье
http://eva-daren.livejournal.com/21762.htmlПеченье "Шоколадные трещинки"
http://eva-daren.livejournal.com/22679.htmlКофейно-шоколадное печенье - можно представить как это вкусно!
http://eva-daren.livejournal.com/22315.html Оксана
flamebelle приготовила Печенье "Штолленки" (Stollenkonfekt)
http://flamebelle.livejournal.com/40644.html Юля
frune4ka порадовала своим Сырным печеньем, обожаю его!
http://frune4ka.livejournal.com/52697.html Инна
innagenne принесла в копилку коллекции
Печенье с клюквой и белым шоколадом из "Поваренной книги Ottolehghi"
http://innagenne.livejournal.com/42125.htmlПряничное печенье
http://innagenne.livejournal.com/43413.htmlПо этой ссылке можно найти 2 вида печения. Первый - пряники по рецепту Ирины Чадеевой.
Очень хороший вариант для тех, кто украшает елку печеньками и пряниками. Получаются ароматными, твердыми, не рассыпаются, хорошо держат форму.
Второй рецепт - филбертины. Filbertine с английского - фундук. Это действительно очень ореховая выпечка, с выраженным ароматом кардамона.
http://innagenne.livejournal.com/44193.html Катюша
insomnia8989 приготовила много-много имбирного печенья
http://insomnia8989.livejournal.com/3874.html А какую красоту приготовила Юля
julie208 Ишлерские талеры - печенье родом из Австрии. Оно получается рассыпчатым, ароматным, с приятной ноткой корицы и лесного ореха. Прослойка варенья или джема отлично дополняет вкус выпечки и добавляет кислинки. Ну и как же без шоколада :) Соблазнила?
http://julie208.livejournal.com/14046.html :)))
Морковные вупи со сливочным кремом, это фантастически вкусно (на мой вкус)
http://julie208.livejournal.com/12864.htmlИмбирное печенье
http://julie208.livejournal.com/14543.html Женечка
karaidel порадовала изысканными печеньками и обалденными фотографиями.
Шоколадно-коричные трещинки
http://karaidel.livejournal.com/185792.htmlПерекрученное печенье - печенье получается с хрустящими краешками и мягкой серединкой. Очень вкусное!
http://karaidel.livejournal.com/185565.htmlКанестрелли - традиционное печенье из северной итальянской провинции Лигурия. Это самые хрустящие печеньки, заглянув в ингредиенты вы это сами поймёте!
http://karaidel.livejournal.com/186671.html Вика
kinda_cook нашла минутку и для моего ФМ, чему я несказанно рада.
Konjakskransar - шведские Коньячные веночки, неимоверной красоты!
http://kinda-cook.livejournal.com/160974.htmlИмбирное печенье, получились эдакие ароматные прянички
http://kinda-cook.livejournal.com/161756.htmlСавоярди Pâte à biscuit à la cuillère - Савоярди были придуманы при дворе герцогов Савойских в конце XV века по случаю визита короля Франции и вскоре получили статус «официального» печенья Савойи. Подробнее по ссылочке
http://kinda-cook.livejournal.com/166093.htmlGingerbread man - пряничное печенье.
http://kinda-cook.livejournal.com/166466.html Инна
kulimania приготовила вместе со своей дочуркой Эденкой Песочное сахарное печенье и Шоколадное Мексиканское печенье /Chocolate Mexican Wedding Cakes
http://kulimania.livejournal.com/95933.html Оленька
lada_matushka приобщила к приготовлению печенья свою доченьку, она у неё такая хозяюшка.
Печенье "Ласточкины гнезда" -
http://lada-matushka.livejournal.com/252691.html Оксана
ladaland принесла на ФМ два рецепта.
Снежки (Snowballs) - самое желанное рождественское печенье
http://ladaland.livejournal.com/36607.html Амаретти - Итальянские Макаруны / Amaretti - Italian Macaron Cookies. Это итальянское печенье очень схоже с французскими макарунами. Предлагаю сравнить :)
http://ladaland.livejournal.com/36607.html Светалана
lanochka08 угостила Пряничными человечками
http://lanochka08.livejournal.com/83988.html Анечка
lifetastesgreat как всегда поразила безупречным вкусом и изысканной подачей
Флорентийское карамельное печенье - настоящий вкус карамели, много орехов, нежная немного хрустящая текстура, очень элегантное и утонченное печенье!
http://lifetastesgreat.livejournal.com/86843.html Лиля
lilechka_75 тоже из Минска, как и я, чему несказанно рада :)
Фантастическое печенье с шоколадной начинкой
http://lilechka-75.livejournal.com/25911.htmlПеченье «Кофейные зёрна» - безумно вкусные, нежные, рассыпчатые, тают во рту, да еще шоколадные.
http://lilechka-75.livejournal.com/3750.html Наталия
mamelis (ещё одна жительница Минска) приготовила потрясающие печенья.
Это печенье - настоящее рождественское чудо. И я соглашусь с этим. Вид его просто потрясающий!
http://mamelisa.blogspot.com/2013/12/blog-post_9.htmlЛимонное печенье с кремом из белого шоколада - как звучит!
http://mamelis.livejournal.com/7367.html Я очень люблю журнал Марины
marina_october, была очень рада видеть её рецепт у себя на ФМ.
Медовое печенье с пряностями Lebkuchen
http://marina-october.livejournal.com/48249.html Моя дорогая Леночка
margeriten26 удивила своим печеньем
Перченые орешки с глазурью Pfeffernüsse mit Guss.
http://margeriten26.livejournal.com/70406.htmlРомовые тортики Rumtörtchen
http://margeriten26.livejournal.com/75126.html Сонечка
monka_i_eda приготовила печенье совершенно по моему вкусу, смотрите сами:
Апельсиновое печенье с рикоттой - совершенно моё сочетание
http://monka-i-eda.livejournal.com/43568.htmlМиндальные бискотти - это моя слабость!
http://monka-i-eda.livejournal.com/44938.htmlНаперсточное печенье - у Сони получилось оно невероятно красивым!
http://monka-i-eda.livejournal.com/46405.html Лена
mozg72 успевает везде, успела и на мой ФМ, ура!
Мадлен из хурмы с тимьяном и бобами Тонка- сочетание невероятное. Мне даже представить сложно!
http://mozg72.livejournal.com/126551.htmlПеченье с вяленым мандарином и фундуком - одно название чего стоит!
http://mozg72.livejournal.com/129592.html Эдуард
my_happyfood на протяжении всего ФМ радовал меня (и не только меня) своими новогодними творениями, вот если кому нужна идея для праздника, то это сюда.
Филбертины - праздничное печенье с фундуком
http://my-happyfood.livejournal.com/764152.htmlИмбирное печенье с какао -
http://my-happyfood.livejournal.com/765440.htmlИмбирное печенье с орехами в виде домиков, потрясающая идея!
http://my-happyfood.livejournal.com/770328.htmlПеченье ванильное с шоколадом "Ёлочка на палочке", моё сердце покорено!
http://my-happyfood.livejournal.com/771552.htmlИ ещё два вида ёлочек, это нужно видеть!
http://my-happyfood.livejournal.com/774903.html Наташенька
natavera15 тоже поучаствовала в ФМ, да ещё как!
Творожное печенье "Розочки" - настоящий вкус детства!
http://natavera15.livejournal.com/17619.htmlЯблочное печенье - постное, оно получается мягкое, ароматное с кусочками яблока и изюмом.
http://natavera15.livejournal.com/24775.htmlКокосовое овсяное печенье
http://natavera15.livejournal.com/25275.htmlЯблочно-творожные полоски
http://natavera15.livejournal.com/27767.html Наташа nattellla приготовила фантастически ароматное и красивое Арахисовое печенье
http://nattellla.livejournal.com/6120.html Я всегда с наслаждением читаю и смотрю журнал Алеси
nimfeechka, всегда так красиво и так уютно. Вот чем она нас порадовала:
Кофейные бискотти с фундуком, такой вид ещё не пробовала, буду исправляться :)
http://nimfeechka.livejournal.com/80393.htmlShortbread - шотландское нарезное песочное печенье
http://nimfeechka.livejournal.com/82918.htmlПеченье "Снежные вершины" ... шоколадное - очень вкусное, ароматное, с насыщенным шоколадно-кофейным вкусом, да ещё и красивое на вид.
http://nimfeechka.livejournal.com/83056.html"Снежные вершины"... миндальные
http://nimfeechka.livejournal.com/83384.htmlИмбирное печенье и имбирный домик
http://nimfeechka.livejournal.com/84119.html nina_minina Нина приготовила
Флэпджек (овсяно-яблочное печенье в год лошади) Вариация на тему "венского печенья":
шоколадное с яблочным и клюквенным вареньем и с цельнозерновой мукой...
Сушки и печенье на сгущенном молоке nkhutorskaya Наталья угостила
печеньем с медом, имбирем и корицей, удивительное сочетание!
Оксана
zykerka_zuki порадовала :)
Шоколадные кантуччи с орехами и мёдом!
Печенье из отрубей - очень полезное печенье, нежное, рассыпчатое, с чудесным ароматом как отрубей, так и цельнозерновой муки!
Оля
olga_alfirova приготовила мадленки с чаем матча
http://olga-alfirova.livejournal.com/21782.htmlПродолжение следует :)))