Подготовка к Новому году (продолжение…)
Всем доброго дня, а может быть ночи… Я сегодня все с тем же думами о подготовке к празднику.
Знаете ли Вы салат из сыра с чесноком? Уверена, что да. В каждой советской семье он красовался на столе по праздникам. А в нашей… мама делала его с рисом. Не знаю, по какой причине? Может быть из-за скромного бюджета (сыр был редким гостем в меню в 70-80 гг.), или из-за смягчения вкуса российского сыра, или из-за предугадывания моей будущей работы в рисовой компании =))). Причина покрытая мраком времен, но твердо перешедшая в семейные традиции. Сырный салат я так и готовлю с рисом, за малым исключением - подаю я его порционно в виде закусок.
Наверное, помните мой прошлогодний рецепт фаршированных кальмаров? Сегодня, я завернула салат в блины… Ага, в зеленые. Ну, под цвет праздника ...))).
Хочу отправить ЗЕЛЕНЫЕ РУЛЕТЫ Вике в kinda-cook ФМ «Традиционный новогодний стол», Зареме surrealnay в ФМ «Новогоднее меню», Лиле liligorina в ФМ «Шарики, ролики, линеечки» и Жене eugena_klykova в ФМ Интересные закуски на праздничный стол!
Рецепт Зеленых рулетов с сырным салатом
Ингредиенты:
яйца - 3 шт.
сметана - 70 мл
шпинат - 100 г
зеленый замороженный горошек - 1/2 стак.
манка - 1/3 стак.
мука - 1/3 стак.
соль - по вкусу
сода - 1/2 ч.л.
для начинки - по вкусу
рис - 1/2 стак.
чеснок - 3 зубч.
консервированная кукуруза - 1/3 банок
куркума - 1 ч.л.
майонез - 30 г
сыр - 200 г
Про выпечку зеленых блинов и про изготовление тарталеток (еще один вариант подачи!) читай те на Мир-Круп.
Разные варианты подачи сырного салата))).
Теперь не забыть про сладкие подарочки!!! В прошлый раз я обещала Ире iiirusya рассказать о выпечке из гречневых хлопьев и шоколада. Я убеждена, что это одно из самых гармоничных сочетаний. Попробуйте, и вы со мной согласитесь).
Я не стала рисовать на них узоры, потому что они сами по себе были шоколадно-хороши - гладкие снаружи и мелкопористые на донышке и внутри!
Имбирные пряники
Ингредиенты
гречневые хлопья - 0,5 стак.
сливочное масло (растопленное) - 50 г
кипяток - 50 мл
сахар Демерара - 1/2 стак.
корица - 1 ч.л.
имбирь свежий (2 см. корня) - по вкусу
гвоздика - 5-10 шт.
перец душистый (можно кардамон) - 5-7 шт.
какао - 1 ст.л.
мед - 20 мл
мука пшеничная (в/с) - 0,5 стак.
яйцо куриное (или 2 желтка) - 1 шт.
сода - 1 ч.л.
Способ приготовления с пошаговыми фото можно посмотреть на Мир-круп.
Эти пряники я упаковала в прозрачные полипропиленовые пакеты с декоративными завязочками. Но упаковка и дарение происходило вечером, поэтому фото не получилось. Но я надеюсь, в скором времени повторить ))).
Отправляю рецепт ИМБИРНЫХ ПРЯНИКОВ из гречневых хлопьев к Ире iiirusya на ФМ «Любимые печеньки». И, конечно, к Зареме surrealnay на ФМ "Корзина подарков для Нового Года" , к Оле olikerns на ФМ "Сладкий, сладкий Новый год!" и к Эдуарду my_happyfood на ФМ "Праздничные сладости".
Продолжение следует…
Знаете ли Вы салат из сыра с чесноком? Уверена, что да. В каждой советской семье он красовался на столе по праздникам. А в нашей… мама делала его с рисом. Не знаю, по какой причине? Может быть из-за скромного бюджета (сыр был редким гостем в меню в 70-80 гг.), или из-за смягчения вкуса российского сыра, или из-за предугадывания моей будущей работы в рисовой компании =))). Причина покрытая мраком времен, но твердо перешедшая в семейные традиции. Сырный салат я так и готовлю с рисом, за малым исключением - подаю я его порционно в виде закусок.
Наверное, помните мой прошлогодний рецепт фаршированных кальмаров? Сегодня, я завернула салат в блины… Ага, в зеленые. Ну, под цвет праздника ...))).
Хочу отправить ЗЕЛЕНЫЕ РУЛЕТЫ Вике в kinda-cook ФМ «Традиционный новогодний стол», Зареме surrealnay в ФМ «Новогоднее меню», Лиле liligorina в ФМ «Шарики, ролики, линеечки» и Жене eugena_klykova в ФМ Интересные закуски на праздничный стол!
Рецепт Зеленых рулетов с сырным салатом
Ингредиенты:
яйца - 3 шт.
сметана - 70 мл
шпинат - 100 г
зеленый замороженный горошек - 1/2 стак.
манка - 1/3 стак.
мука - 1/3 стак.
соль - по вкусу
сода - 1/2 ч.л.
для начинки - по вкусу
рис - 1/2 стак.
чеснок - 3 зубч.
консервированная кукуруза - 1/3 банок
куркума - 1 ч.л.
майонез - 30 г
сыр - 200 г
Про выпечку зеленых блинов и про изготовление тарталеток (еще один вариант подачи!) читай те на Мир-Круп.
Разные варианты подачи сырного салата))).
Теперь не забыть про сладкие подарочки!!! В прошлый раз я обещала Ире iiirusya рассказать о выпечке из гречневых хлопьев и шоколада. Я убеждена, что это одно из самых гармоничных сочетаний. Попробуйте, и вы со мной согласитесь).
Я не стала рисовать на них узоры, потому что они сами по себе были шоколадно-хороши - гладкие снаружи и мелкопористые на донышке и внутри!
Имбирные пряники
Ингредиенты
гречневые хлопья - 0,5 стак.
сливочное масло (растопленное) - 50 г
кипяток - 50 мл
сахар Демерара - 1/2 стак.
корица - 1 ч.л.
имбирь свежий (2 см. корня) - по вкусу
гвоздика - 5-10 шт.
перец душистый (можно кардамон) - 5-7 шт.
какао - 1 ст.л.
мед - 20 мл
мука пшеничная (в/с) - 0,5 стак.
яйцо куриное (или 2 желтка) - 1 шт.
сода - 1 ч.л.
Способ приготовления с пошаговыми фото можно посмотреть на Мир-круп.
Эти пряники я упаковала в прозрачные полипропиленовые пакеты с декоративными завязочками. Но упаковка и дарение происходило вечером, поэтому фото не получилось. Но я надеюсь, в скором времени повторить ))).
Отправляю рецепт ИМБИРНЫХ ПРЯНИКОВ из гречневых хлопьев к Ире iiirusya на ФМ «Любимые печеньки». И, конечно, к Зареме surrealnay на ФМ "Корзина подарков для Нового Года" , к Оле olikerns на ФМ "Сладкий, сладкий Новый год!" и к Эдуарду my_happyfood на ФМ "Праздничные сладости".
Продолжение следует…