ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ.
Испекла буквально только что.Мои в восторге.Хотя все просто: обычное песочное тесто и обычный шоколад "Аленка".Должно было быть другое печенье,да малыш мой меня немного подвел:)Хотя это и к лучшему,попробовали новое печенье:) Только повозиться пришлось.Рецепт несколько трудоемкий за счет вырезаний-промазываний-склеиваний.Я такими подвигами редко отличаюсь.Но тут пришлось.И результат того стоил:))
Несу на Ирусин ФМ "Любимые печеньки":http://iiirusya.livejournal.com/111398.html
Получается около 50 печенек.
-200г масла
-2 желтка
-100г сахара
-1 ч.л. гашен. соды (без горки)
-100г молочного шоколада
-ок.3 ст. муки (до мягкой пластичной консистенции).
Масло растираем с сахаром и желтками.Затем очередь соды и муки.Должно получиться мягкое тесто.Ставим в холодильник не менее,чем на полчаса.Чем дольше тесто будет находиться в холоде,тем рассыпчатее будут печенюшки.Мое стояло 5 часов по вине сыночка:))) Так печеньки буквально рассыпались:)
Тесто тонко раскатываем (около 2мм).Вырезаем любые фигурки.Выпекаем при 200 10 мин.Растапливаем шоколад.Склеиваем им по две фигурки между собой.Украшаем.Даем застыть и кушаем:)