Дублирую из своего ЖЖ.

Четыре года назад я стала экспериментировать с мармеладами из корок разных цитрусовых.
Вот:

( Read more... )

В общем, как-то так сложилось, что после рождения Федьки я не пью крепкие напитки. Не то, что не хочу, но не могу (прям фуу) точно ( Read more... )

Хочу показать вам еще один рецепт с сиропом из душистой герани. Когда я готовила сам сироп, то в первоисточнике писали, что сироп в холодильнике живет не больше 2х недель, но они ошибались в своем утверждении. Сироп я приготовила 4 недели назад и он все еще такой же пряный и необычный. Я добавляю его много куда, как весьма интересную пряность.

( Read more... )

Уже третью порцию сварила, по рецепту Аники fleur_de_cassie .
Сахара вполовину к весу яблок. Яблоки нужны сладкие или кисло-сладкие или смесь таких. Почему не кислые - кислые яблоки не держат форму.
( Весьма достойное варенье, очень рекомендую )

( Read more... )

Дорогие сообщники,

О хлебных пудингах я уже писала вот здесь  http://kulinarny-larec.livejournal.com/20427.html . Но я там не перечислила такой способ подготовки пудинговой массы, как измельчение блендером. Так что хочу поделиться. Ну, и конкретный пудинг очень хорошо получился, с отличным соусом. Кстати, и вдруг кто не знает, как очень просто ( Read more... )

Дорогие сообщники ( Read more... )

Уважаемые сообщники ( Read more... )

Запуск тегов в работу.