Полцарства за послевкусие или любовь к одному апельсину

[greg_butcher]

Comments

[massaraksh]

класс!

Григорий, у меня оффтопный вопрос :) вот эта сковородка на фото - к ней не прилипает все во время приготовления? у меня сезон обновления, посуды, присматриваюсь к непонятным современным материям...

[greg_butcher]

Сковородка многослойная:
нержавейка, алюминий, медь. В смысле прилипания ведет себя так же как любая сковорода из нержавейки, то есть если ее правильно обработать, то ничего не прилипает)))

[massaraksh]

А расскажите о правильной обработке таких сковородок?
Я только про чугун и литой алюминий знаю.

[greg_butcher]

Налить растительного масла, нагреть до дыма, дать остыть и протереть.)))

[ktotamm]

Вид смутил, ))) но вкус должен быть замечательным. Интересная идея с апельсином.

[greg_butcher]

А вид чем смутил? На майонез похоже?))))

[ktotamm]

Видимо у меня монитор неправильно передает цвет )))
А в домашнем майонезе не вижу криминала, это не магазинная смесь из пальмового и им подобного масел и яичного (не уверен) порошка.
Попробую, заинтересовал апелнез )))

[greg_butcher]

Магазинные майонезы тоже порой делают из вполне нормальных вещей)))
CANOLA OIL, WATER, LIQUID WHOLE EGG, VINEGAR, SALT, LIQUID YOLK, SUGAR, SPICES, CONCENTRATED LEMON JUICE AND CALCIUM DISODIUM EDTA.