Оригинал взят у begemotik64 в Не постом единым, или Птицы и другие звери

( Read more... )

Для бульонаостов от запечёной курицы ( Read more... )

Привет, коллеги ( Read more... )

Уважаемые сообщники и сообщницы, прошу советов и замечаний. Опыта в кулинарии у меня, считай, ноль, поэтому, если можно, замечания подробно и включая самые очевидные.

Значит, я хотела испечь курицу вот по этому рецептуКак я себе представляла процесс ( Read more... )

Паштет семье понравился,поэтому можно зафиксировать,иначе все забуду.
( Read more... )

( Read more... )

Подробно как варить бульон для заливного и студня тут (особенно по первой ссылке) :

http://kulinarny-larec.livejournal.com/60017.html

Куриные сердечки (в данном случае их было чуть больше, чем 20 шт)  промыть, удалить лишний жир и сосуды (сердечки можно разрезать вдоль, что бы лучше ( Read more... )

( Read more... )

Buttermilk fried chicken из книги  Damon Lee Fowler "New Southern Kitchen ( Read more... )

.


( Read more... )