добрый день,

подскажите, пожалуйста, как употребить во благо пакет замороженных каштанов?
все, встреченные мною рецепты начинаются с "возьмите скороварку". у меня нет скороварки, есть только каштаны и хочется какого-нибудь..не знаю...пюре. буду благодарна за любые (полезные) советы.

Вот такие все-американские печеньки я изобрела: тесто на смальце горячим способом, с кукурузной мукой и коричневым сахаром, с клюквой и тростниковой патокой в начинке, и с пеканами и слегка политые патокой сверху ( Read more... )

( Достойный пирог, и делать быстро, только после выпечки надо двое суток выдержать и дать созреть )

Друзья,
таки решился сделать вишневый ликёр.
Однако современные интерпретаторы предостерегают от дробления вишневых костей, считая их ядовитыми.
Но без них привкуса миндаля не достичь.
Как быть? Не добавить ли просто миндаля?

( Read more... )

А давайте, сообщники дорогие ( Read more... )

Народ,
Обратите внимание на тесто. ОЧЕНЬ понравилось - и на вкус, и на укус, и технологические свойства. Все американские пироги теперь буду с этим тестом делать.( Read more... )

Все картинки в посте из гугла!

Тут Аня ecuko попросила отработанный рецепт американского морковного торта Carrot Cake, а Лена leostrog  добавила, что существует и швейцарский морковный торт Aargauer Rüeblitorte. Гулять так гулять, и в духе интернациолизма обсуждаем рецепты обоих.

Американский морковный торт Carrot Cake
    
( Read more... )

.


( Read more... )

( Read more... )