Вокруг света в 80 блюд - каталог

[cuisin_art]

Let me see: four times five is twelve, and four times six is thirteen, and four times seven is-oh dear! I shall never get to twenty at that rate!

[Перевод]Значит так: четырежды пять - двенадцать, четырежды шесть - тринадцать, четырежды семь... Так я до двадцати никогда не дойду!

Lewis Carroll

Наконец-то собралась сделать список рецептов для "Вокруг света в 80 блюд", а то все время забываю текущий номер.

1. Салат из зеленой папайи - Таиланд
   
2. Рис с масаго - Япония
   
3. Жареные спелые плантаны Platanos maduros - Куба
   
4. Мухаммара - Сирия
   
5. Бок Чой Кимчи - Корея
   
6. Мексиканский уличный салат из кукурузы Esquites - Мексика
   
7. Баварский сырный торт с яблоками - Германия
   
8. Чимичурри - Аргентина
   
9. Рыба в кокосовом молоке, запеченная au gratin - Колумбия
   
10. Гуйру-лагман - Уйгурская кухня
    
11. Рататуй изысканный Confit Byaldi - Прованс
    
12. Цветы из засахаренных кумкватов к лунному новому году - Вьетнам
    
13. Лимоны в соли - Марокко
    
14. Хумус - Израиль
    
15. Долма из запеченного перца с сыром - Турция
    
16. Икра из баклажанов по-одесски - Одесская кухня
    
17. Мутаббаль - Ливан
    
18. Гентский вотерзой - Бельгия
    
19. Свиная грудинка, тушеная по-красному. Свинина хуншао - Китай (Провинция Хунань)
    
20. Восточные сладости. Ромбики-тянучки - Пакистан
    
21. Синенькие и перец - кухня бессарабских евреев
    
22. Лосось с каперсами, запеченный на подушке из сладкого перца - Италия
    
23. Дудьёр Це - Дунганская кухня
    
24. Капоната из баклажанов с белым изюмом Msaqa’a - Палестинская кухня
    
25. Хренодер - Сибирская кухня
    
26. Рулетики из баклажанов с орехами - Грузия
    
27. Голландская селедка (увы, псевдо) - Голландия
    
28. Шкворчащие креветки с чесноком и острым перцем Gambas al Pil-Pil - Испания
    
29. Запеченная баранья нога по-гречески - Греция
    
30. Солонина с капустой - кухня ирландско-американская
    
31. Кауса - Перу
    
32. Biche (viche) de pescado - Эквадор
    
33. Карамельная картошка - Исландия
    
34. Пиклиз - Гаити
    
35. Пастуший пирог - Ирландия
    
36. Поке - Гаваи
    
37. Бабушкин пирог Mummon piirakka - Финляндия
    
38. Куриные крылышки двумя способами с овощами и двумя соусами - США
    
39. Салат из битого лука - Каталония
    
40. Лютеница - Болгария
    
41. Айвар - Хорватия
    
42. Смалец старопольский - Польша
    
43. Курица в зеленом соусе Jocon de Pollo - Гватемала
    
44. Павлова - Новая Зеландия
    
45. Arepas Reina Pepiada - Венесуэла
    
46. Салат из чайоте в кремовом горчичном соусе Salada de chuchu com molho cremoso de mostarda - Бразилия
    
47. Женгялов хац - Армения
    
48. Кюкю - Азербайджан
    
49. Западно-африканский арахисовый суп - Западная Африка без конкретной страны
    
50. Харисса - Тунис
    
51. Полендвица - Беларусь
    
52. Английский воскресный обед - Англия
    
53. Классический картофельный салат - Норвегия
    
54. Запеканка из картошки с капустой Rumbledethumps - Шотландия