Верхний пост про все и сразу :)
Привет!
Я - Лена. Жена кота ученого, мать двоих детей, отчаянная домохозяйка. Танцую (блюз, бальбоа, линди-хоп и всякое около), шью шляпы, творю чудеса)
в общем доступе в журнале - рецепты, хендмейды и необязательные заметки про кино, вино и домино. Все остальное (в основном про детей, танцы/прочую работу с телом и всякие размышлизмы) пишу в режиме френдс-онли. Если хочется попасть в группу читающих - представьтесь, пожалуйста, тут.
Что интересного можно найти в моем журнале:
ЗАКУСКИ
Суфле из сельдерея
Суфле из козьего сыра и тимьяна
"Язычки" из баклажанов
Закуска из сладкого перца с фетой
Тарталетки с икрой, семгой, виноградом и сыром
Жюльен с грибами, креветками, морскими гадами
Паштет из говяжьей печенки
Паштет из куриной печенки с портвейном и яблоком
Груши с голубым сыром
Брынза с зеленью
Тосты с инжиром, бри и розмариновым медом
Хумус
САЛАТЫ
Салат из маринованных баклажанов и сладкого перца (с)
"Уолдорф"
Салат с черным рисом, изюмом и индейкой
"Старый новый год" (с)
Салат с курицей, сельдереем и голубым сыром
Салат с курицей, голубым сыром и медово-горчичной заправкой
Салат с курицей и ананасами
Пикантный морковный салат с мятой
"Мимоза"
"Цезарь"
"Русский цезарь" (с)
Чечевица с мятной заправкой
"Панцанелла"
Селедка под шубой. две версии
Винегрет и пять заправок к нему
Салат с шампиньонами и кукурузой
"Салат из детства" из огурцов и яиц. две версии
Салат с давленой редиской
Морковный салат с тунцом
Салат с беконом и стручковой фасолью
Салат из авокадо с рокфором
Индонезийский салат "Гадо-гадо"
Острый тайский салат с кальмарами
Салат из рукколы, креветок, черри и авокадо
Салат из кальмаров с гранатом и яблокомhttp://nevanevazhno.livejournal.com/667946.html#cutid1
Салат из рыбы и авокадо. Версии на каждый день и праздничная
Куриный салат с апельсинами, тыквенными семечками и кресс-салатом
Салат с рукколой и куриной печенкой
Зеленый салат с авокадо и кедровыми орехами
Салат из редиски и авокадо с заправкой из брынзы. С вариациями
Салат из клубники, огурцов и авокадо
Два салата с клубникой.
Салат из свежего горошка и ревеня
Салат из манго и огурца
Марокканский картофельный салат с маслинами
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и сладким перцем
Салат из авокадо с фетой
Яблочно-капустный салат с медово-горчичной заправкой
Фасолевый салат с грибами и сливочной заправкой
Капустный салат с острой заправкой
Салат "Бодрость": редька, яблоко, грейпфрут
Салат с тунцом и фасолью
Салат с курицей, китайской капустой и оливками
Редька и морковь с медово-горчичной заправкой
Редька и морковь с горчичной заправкой
Салат из сельди и свеклы с апельсиновым соусом
Cалат из тунца и авокадо
Салат с макаронами и консервированной рыбой
Салат из запеченной свеклы с сельдереем
Картофельный салат со щавелем
Салат из цикория с голубым сыром
ГРИБЫ И ОВОЩИ
Лазанья из цуккини(с фото), исходный рецепт
Каштаны по-провансальски (гастроном)
Овощи с чечевицей и сметанной заливкой в горшочках
Тыква, запеченная со специями
Чечевица с запеченными овощами и козьим сыром
Вешенки в сметане (с), подробности
Лесные грибы с картошкой и тимьяном
Картофель с лимонным соусом и оливками
РИЗОТТО, ПАСТА, ЛАЗАНЬЯ
Ризотто alla milanese
Лимонное ризотто
Тальятелле с грецкими орехами
Лазанья
СУПЫ
Рассольник с сельдереем
Окрошка
Суп из плавленого сырка
Суп из белых грибов и шпината
Суп с луком-пореем по-вальдостански
Три тыквенных супа
Борщ
Суп с машем и грибами
Суп-пюре из шампиньонов с белым вином и тимьяном
Солянка мясная сборная
МЯСО
Баранина с фасолью и пореем
Баранина с чечевицей, вином и пряностями
Баранина с чечевицей и мятой
Печень, лук и мед
Тушеная телятина. Blanquette de veau
Пастуший пирог. Shepherd's pie
Телятина в белом вине с морковью, сельдереем и помидорами
Свинина а ля "ариста ин поркетта"
Мясная запеканка из Нью-Йорка
Тальятелле с колбасками, грибами и каштанами
ПТИЦА
Индейка с яблоками
Плов с курицей, смородиной и тимьяном
Индейка с яблочным вареньем
Индейка в имбирном маринаде
РЫБА и прочие гады
Блины с семгой и острым салатом
Рыба в соли
Картофельный салат с лососем, кориандром и перцем
Рыба с весенним соусом
Тальятелле с мидиями в томатном соусе
Рыба в сливочно-медовом маринаде
Рыба в имбирном маринаде
ХЛЕБ
Кукурузный хлеб
Багет с пармезаном и чесноком
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Блины дрожжевые
Французские крепы
Пирог с тыквой и сыром
Заливной пирог с грибами и картофелем
Печенье с пармезаном и травами
Лимонно-сырная бриошь
Пирог с фетой
Пирог с творогом и зелеными овощами (с)
Пирог с тыквой и голубым сыром. Две версии.http://nevanevazhno.livejournal.com/631983.html#cutid1
Пирог с тыквой и голубым сыром. Еще один)
Киш с брокколи и фетой
Пирог с тархуном
Пирог с грибами, каштанами и пореем
Пирог с курицей, цуккини и творогом
Пирог с щавелем а ля "Торта паскуалина"
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Вишнево-шоколадный чизкейк (с)
Чизкейк "Нью-Йорк", три версии
Творожная запеканка
Очень вкусная творожная запеканка:)
Открытый пирог с творогом и цукатами
Зимний смородиновый пирог
Пирожки с яблоками
Слойки со щавелем
Рождественский фруктовый кекс
Кекс в чашке
Овсяные кексы
Кекс с тыквой и морковкой
Ореховый кекс
Кекс с медом и пряностями (с)
Миндально-кукурузный кекс
Каштановый кекс с ванилью
Каштановый кекс с шоколадом
Тыквенно-медовый кекс
Кекс "Кофе-шок"
Кексы "Рюбли"
Черничные кексы
Куинь аманн, бретонский масляный пирог
Пирог с грушами и медом
Он же с орехами и тимьяном
Шарлотка с яблоками
Пирог Татен
Пирог-жалюзи с ревенем и малиной
Пирог с ревенем
Ягодный пирог (belonika)
Постный пряный яблочный пирог на пару
Магрибский пирог с грушами и миндалем
Пирог "мохито"
Тыквенный пирог с пряностями
"Тигранин" пирог с ягодами
"Тертый" пирог
Груши с клюквой под хрустящим тестом
Свекольный пирог
Апельсиновый торт
Кофейный торт
Шоколадный пудинг - или способ утилизации невкусных куличей
Очень вкусный кулич
Розмариново-медовое печенье
Шоколадное печенье с черным перцем
Архангельские козули
Детское печенье
Брауни
Кофейные кантуччи
Печенье с имбирем, медом и перцем
Печенье с яблоками, финиками и орехами
Пирожное "Картошка" (с)
Пончики с ягодным соусом
Бабушкины творожные плюшки
Сконы
Четыре торта на коленке или что можно слепить за 10 минут из готовых крема и коржей)
ДЕСЕРТЫ
Апгрейд для пломбира
Шоколадное суфле (belonika)
Салат с грушей и мюсли
Салат из бананов с шоколадным молоком (с)
Манговый десерт со взбитыми сливками
Миндаль в меду с тимьяном и морской солью
Тирамису
Клубничное сорбе
Творог с лимоном и коричневым сахаром - и еще три вкусные идеи творожного завтрака в комментах
Курага с кардамоном и фисташками
Детское пирожное за 10 секунд
НАПИТКИ
Коктейль "красный мохито"(с)
Зимний мегачай (с)
ЗАГОТОВКИ
Сладкое:
Яблочное варенье с имбирем и лимоном
Варенье из фейхоа, хурмы и апельсинов (sarsmis)
Варенье из клубники с перцем (sarsmis)
Лимонно-розмариновый джем
Несладкое:
Луковый мармелад (belonika)
Яблочное чатни
Маринованная тыква
СОУСЫ
Смородиновый соус к шашлыку
Соус из майонеза с зеленью
Соус песто
РАЗНОЕ
Съедобные подарки: ванильный сахар и орехи в меду
Сладкое каштановое пюре
каталог давно не обновлялся, рецепты последнего года-полутора можно поглядеть по тэгу "еда"
шляпы (из отснятого) можно посмотреть тут https://www.facebook.com/elena.baranova.752/media_set?set=a.449347415184367.1073741832.100003273367742&type=3 и заказать - тут или в фб)
Мыло ручной работы - заказывайте, не стесняйтесь;)
Ну и чем можно порадовать:
Пока все)
Добро пожаловать!
Я - Лена. Жена кота ученого, мать двоих детей, отчаянная домохозяйка. Танцую (блюз, бальбоа, линди-хоп и всякое около), шью шляпы, творю чудеса)
в общем доступе в журнале - рецепты, хендмейды и необязательные заметки про кино, вино и домино. Все остальное (в основном про детей, танцы/прочую работу с телом и всякие размышлизмы) пишу в режиме френдс-онли. Если хочется попасть в группу читающих - представьтесь, пожалуйста, тут.
Что интересного можно найти в моем журнале:
ЗАКУСКИ
Суфле из сельдерея
Суфле из козьего сыра и тимьяна
"Язычки" из баклажанов
Закуска из сладкого перца с фетой
Тарталетки с икрой, семгой, виноградом и сыром
Жюльен с грибами, креветками, морскими гадами
Паштет из говяжьей печенки
Паштет из куриной печенки с портвейном и яблоком
Груши с голубым сыром
Брынза с зеленью
Тосты с инжиром, бри и розмариновым медом
Хумус
САЛАТЫ
Салат из маринованных баклажанов и сладкого перца (с)
"Уолдорф"
Салат с черным рисом, изюмом и индейкой
"Старый новый год" (с)
Салат с курицей, сельдереем и голубым сыром
Салат с курицей, голубым сыром и медово-горчичной заправкой
Салат с курицей и ананасами
Пикантный морковный салат с мятой
"Мимоза"
"Цезарь"
"Русский цезарь" (с)
Чечевица с мятной заправкой
"Панцанелла"
Селедка под шубой. две версии
Винегрет и пять заправок к нему
Салат с шампиньонами и кукурузой
"Салат из детства" из огурцов и яиц. две версии
Салат с давленой редиской
Морковный салат с тунцом
Салат с беконом и стручковой фасолью
Салат из авокадо с рокфором
Индонезийский салат "Гадо-гадо"
Острый тайский салат с кальмарами
Салат из рукколы, креветок, черри и авокадо
Салат из кальмаров с гранатом и яблокомhttp://nevanevazhno.livejournal.com/667946.html#cutid1
Салат из рыбы и авокадо. Версии на каждый день и праздничная
Куриный салат с апельсинами, тыквенными семечками и кресс-салатом
Салат с рукколой и куриной печенкой
Зеленый салат с авокадо и кедровыми орехами
Салат из редиски и авокадо с заправкой из брынзы. С вариациями
Салат из клубники, огурцов и авокадо
Два салата с клубникой.
Салат из свежего горошка и ревеня
Салат из манго и огурца
Марокканский картофельный салат с маслинами
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и сладким перцем
Салат из авокадо с фетой
Яблочно-капустный салат с медово-горчичной заправкой
Фасолевый салат с грибами и сливочной заправкой
Капустный салат с острой заправкой
Салат "Бодрость": редька, яблоко, грейпфрут
Салат с тунцом и фасолью
Салат с курицей, китайской капустой и оливками
Редька и морковь с медово-горчичной заправкой
Редька и морковь с горчичной заправкой
Салат из сельди и свеклы с апельсиновым соусом
Cалат из тунца и авокадо
Салат с макаронами и консервированной рыбой
Салат из запеченной свеклы с сельдереем
Картофельный салат со щавелем
Салат из цикория с голубым сыром
ГРИБЫ И ОВОЩИ
Лазанья из цуккини(с фото), исходный рецепт
Каштаны по-провансальски (гастроном)
Овощи с чечевицей и сметанной заливкой в горшочках
Тыква, запеченная со специями
Чечевица с запеченными овощами и козьим сыром
Вешенки в сметане (с), подробности
Лесные грибы с картошкой и тимьяном
Картофель с лимонным соусом и оливками
РИЗОТТО, ПАСТА, ЛАЗАНЬЯ
Ризотто alla milanese
Лимонное ризотто
Тальятелле с грецкими орехами
Лазанья
СУПЫ
Рассольник с сельдереем
Окрошка
Суп из плавленого сырка
Суп из белых грибов и шпината
Суп с луком-пореем по-вальдостански
Три тыквенных супа
Борщ
Суп с машем и грибами
Суп-пюре из шампиньонов с белым вином и тимьяном
Солянка мясная сборная
МЯСО
Баранина с фасолью и пореем
Баранина с чечевицей, вином и пряностями
Баранина с чечевицей и мятой
Печень, лук и мед
Тушеная телятина. Blanquette de veau
Пастуший пирог. Shepherd's pie
Телятина в белом вине с морковью, сельдереем и помидорами
Свинина а ля "ариста ин поркетта"
Мясная запеканка из Нью-Йорка
Тальятелле с колбасками, грибами и каштанами
ПТИЦА
Индейка с яблоками
Плов с курицей, смородиной и тимьяном
Индейка с яблочным вареньем
Индейка в имбирном маринаде
РЫБА и прочие гады
Блины с семгой и острым салатом
Рыба в соли
Картофельный салат с лососем, кориандром и перцем
Рыба с весенним соусом
Тальятелле с мидиями в томатном соусе
Рыба в сливочно-медовом маринаде
Рыба в имбирном маринаде
ХЛЕБ
Кукурузный хлеб
Багет с пармезаном и чесноком
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Блины дрожжевые
Французские крепы
Пирог с тыквой и сыром
Заливной пирог с грибами и картофелем
Печенье с пармезаном и травами
Лимонно-сырная бриошь
Пирог с фетой
Пирог с творогом и зелеными овощами (с)
Пирог с тыквой и голубым сыром. Две версии.http://nevanevazhno.livejournal.com/631983.html#cutid1
Пирог с тыквой и голубым сыром. Еще один)
Киш с брокколи и фетой
Пирог с тархуном
Пирог с грибами, каштанами и пореем
Пирог с курицей, цуккини и творогом
Пирог с щавелем а ля "Торта паскуалина"
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Вишнево-шоколадный чизкейк (с)
Чизкейк "Нью-Йорк", три версии
Творожная запеканка
Очень вкусная творожная запеканка:)
Открытый пирог с творогом и цукатами
Зимний смородиновый пирог
Пирожки с яблоками
Слойки со щавелем
Рождественский фруктовый кекс
Кекс в чашке
Овсяные кексы
Кекс с тыквой и морковкой
Ореховый кекс
Кекс с медом и пряностями (с)
Миндально-кукурузный кекс
Каштановый кекс с ванилью
Каштановый кекс с шоколадом
Тыквенно-медовый кекс
Кекс "Кофе-шок"
Кексы "Рюбли"
Черничные кексы
Куинь аманн, бретонский масляный пирог
Пирог с грушами и медом
Он же с орехами и тимьяном
Шарлотка с яблоками
Пирог Татен
Пирог-жалюзи с ревенем и малиной
Пирог с ревенем
Ягодный пирог (belonika)
Постный пряный яблочный пирог на пару
Магрибский пирог с грушами и миндалем
Пирог "мохито"
Тыквенный пирог с пряностями
"Тигранин" пирог с ягодами
"Тертый" пирог
Груши с клюквой под хрустящим тестом
Свекольный пирог
Апельсиновый торт
Кофейный торт
Шоколадный пудинг - или способ утилизации невкусных куличей
Очень вкусный кулич
Розмариново-медовое печенье
Шоколадное печенье с черным перцем
Архангельские козули
Детское печенье
Брауни
Кофейные кантуччи
Печенье с имбирем, медом и перцем
Печенье с яблоками, финиками и орехами
Пирожное "Картошка" (с)
Пончики с ягодным соусом
Бабушкины творожные плюшки
Сконы
Четыре торта на коленке или что можно слепить за 10 минут из готовых крема и коржей)
ДЕСЕРТЫ
Апгрейд для пломбира
Шоколадное суфле (belonika)
Салат с грушей и мюсли
Салат из бананов с шоколадным молоком (с)
Манговый десерт со взбитыми сливками
Миндаль в меду с тимьяном и морской солью
Тирамису
Клубничное сорбе
Творог с лимоном и коричневым сахаром - и еще три вкусные идеи творожного завтрака в комментах
Курага с кардамоном и фисташками
Детское пирожное за 10 секунд
НАПИТКИ
Коктейль "красный мохито"(с)
Зимний мегачай (с)
ЗАГОТОВКИ
Сладкое:
Яблочное варенье с имбирем и лимоном
Варенье из фейхоа, хурмы и апельсинов (sarsmis)
Варенье из клубники с перцем (sarsmis)
Лимонно-розмариновый джем
Несладкое:
Луковый мармелад (belonika)
Яблочное чатни
Маринованная тыква
СОУСЫ
Смородиновый соус к шашлыку
Соус из майонеза с зеленью
Соус песто
РАЗНОЕ
Съедобные подарки: ванильный сахар и орехи в меду
Сладкое каштановое пюре
каталог давно не обновлялся, рецепты последнего года-полутора можно поглядеть по тэгу "еда"
шляпы (из отснятого) можно посмотреть тут https://www.facebook.com/elena.baranova.752/media_set?set=a.449347415184367.1073741832.100003273367742&type=3 и заказать - тут или в фб)
Мыло ручной работы - заказывайте, не стесняйтесь;)
Ну и чем можно порадовать:
Пока все)
Добро пожаловать!