В альпийском регионе Валле д’Аоста (Valle d’Aosta) на северо-западе Италии не только делают отличные вина. Там с ними еще и замечательно готовят.


( Read more... )

Федеральная земля Штирия (Steiermark) на юге Австрии хорошо известна своими винами. В последние годы общепризнанным королем штирийских виноградников стал белый сорт Совиньон блан (Sauvignon Blanc).


( Read more... )

В обширном ассортименте овечьих сыров в Словакии почетное место занимает брынза. Используют ее в местной кухне разнообразно и виртуозно.


( Read more... )

Вы наверняка встречались с этими длинными хрустящими хлебными палочками по всей Италии и даже в других странах мира. Только не знали, что родом они из Пьемонта, точнее, из Турина, пьемонтской столицы.


( Read more... )

Этот напиток считается хорошим аперитивом, он безотказно возбуждает аппетит. С таким же успехом его принимают и после еды как дижестив.


( Read more... )

Испанские виноделы не стали подстраиваться под своих французских коллег, называя шампанским свое игристое вино. Они нашли для него другое имя, короткое и звучное - кава (Cava).


( Read more... )

Свое знаменитое вино немцы не только пьют, они с ним еще и стряпают - много и с удовольствием.

( Read more... )

Для крепкого алкогольного напитка французский арманьяк поразительно универсален: он подойдет практически к любой гастрономической ситуации.

( Read more... )

Свой любимый коньяк изобретательные французы используют не только по прямому назначению. С его помощью они делают, вы не поверите, вино.

( Read more... )

Поразительное разнообразие хересных стилей вполне логично привело к уникальному для потребителей результату: подходящий херес можно подобрать практически к любой гастрономической ситуации.

( Read more... )