Мы обречены пить крепкое, климат такой. Но ведь кто-то должен эти напитки делать.


( Read more... )

Солера (solera) как уникальная технология производства хереса задает довольно жесткие рамки для виноделов Андалусии на юго-западе Испании. Но они все равно ухитряются получать оригинальные результаты.


( Read more... )

( Read more... )

Многие винодельни в Австрии представляют собой непрерывную семейную традицию на протяжении столетий. Это важное обстоятельство тоже способствует качеству их продукции.


( Read more... )

( Read more... )

Среди разнообразных крепких напитков мира абсент выделяется неимоверным количеством правдоподобных историй и исторических баек. А ведь есть места, где к этому миру фантазий может приобщиться каждый.


( Read more... )

Венгры любят при случае повторять лестную для них фразу о том, что в мире есть три великие кухни - французская, китайская и венгерская. Из природной скромности свою они называют последней.


( Read more... )

( Read more... )

Плодотворная идея накрытого стола, к которому можно подходить неограниченное число раз, очень нравится нашему человеку. Между тем сами шведы совершенно не в курсе, что мы называем в их честь этот привлекательный гастрономический жанр.


( Read more... )

На юге Украины в разгаре сезон домашних заготовок. Самые рачительные хозяйки консервируют то, что сами и вырастили.


( Read more... )