( Read more... )

Не вы одни до сих пор думаете, что в австрийском Бургенланде только вина классные делают да еще еду с мадьярским уклоном стряпают. А ведь там еще и отличные овощи выращивают.


( Read more... )

Самые разные перцы, от очень сладких до очень острых, в почете по всей Италии. В Пьемонте по этой части свои приоритеты.


( Read more... )

В альпийском регионе Валле д’Аоста (Valle d’Aosta) на северо-западе Италии еда гораздо интереснее и разнообразнее, чем можно подумать о высокогорном рационе питания.


( Read more... )

Без чеснока (aglio) вообще невозможно представить себе итальянскую кухню. Но на севере страны по этой части свои правила.


( Read more... )

Как известно, шведы большие любители вкусной еды. Но они предпочитают, чтобы эта еда была еще и здоровой.


( Read more... )

Жители итальянской Тосканы любят с напускной скромностью рассказывать иностранцам, что кухня у них «бедная» (cucina povera). Впрочем, превратить простую деревенскую еду в ресторанный шлягер они тоже умеют.


( Read more... )

Даже и не думайте возвращаться из Южной Кореи, не посетив пару-тройку тамошних рынков побольше. Настоящие гастрономические университеты именно там.


( Read more... )

Вы ведь помните, что в Греции есть все. Шашлыки тоже, и даже в нескольких видах.


( Read more... )

На юге Украины в разгаре сезон домашних заготовок. Самые рачительные хозяйки консервируют то, что сами и вырастили.


( Read more... )