Самые разные перцы, от очень сладких до очень острых, в почете по всей Италии. В Пьемонте по этой части свои приоритеты.


( Read more... )

В альпийском регионе Валле д’Аоста (Valle d’Aosta) на северо-западе Италии еда гораздо интереснее и разнообразнее, чем можно подумать о высокогорном рационе питания.


( Read more... )

Классическая рождественская ярмарка веселится под открытым небом. Оттого и напитки там обычно согревающие, они же горячительные - зима все-таки, хотя и европейская.


( Read more... )

Традиционная кухня в Австрии богата оригинальными блюдами. Некоторые из них принято намазывать на хлеб.


( Read more... )

Для славян венгерский язык не легче финского, что и неудивительно, ведь они родственники. Но по крайней мере одно венгерское слово - paprika - любому понятно без перевода.


( Read more... )

Слово «айам» (Ayam, цыпленок, курица) по частоте употребления в Индонезии уступает разве что слову «наси» ( Nasi, рис). Зная на местном наречии всего два этих термина, с голоду в этой стране вы уже не пропадете.


( Read more... )

Планируя поездку в столицу Австрии, опытные гастрономические путешественники составляют список обязательных для посещения тематических достопримечательностей. Среди приоритетов в первой тройке обычно и старинный рынок Нашмаркт (Naschmarkt).


( Read more... )

Итальянский регион Абруццо (Abruzzo) на Адриатическом побережье иностранцам известен в основном своими пляжами. А ведь эти места интересны и уникальными гастрономическими достопримечательностями.


( Read more... )

Морская разновидность дикой форели вырастает до метра длиной. Для еды норвежцы обычно покупают фермерскую, гораздо меньших размеров, но готовят ее разнообразно.


( Read more... )

Эти далекие и красивые острова хороши не только роскошными пляжами. Многие пряности, к которым мы давно привыкли, оттуда родом.


( Read more... )