Вот умеют же итальянцы смачно и броско назвать свои продукты! Скажут «сальсичча ди Бра» - и аппетит тут как тут.


( Read more... )

Национальным достоянием этой страны по праву считается рыба. Первейшая норвежская рыба - атлантический лосось, больше известный у нас под названием семга.


( Read more... )

Слово «айам» (Ayam, цыпленок, курица) по частоте употребления в Индонезии уступает разве что слову «наси» ( Nasi, рис). Зная на местном наречии всего два этих термина, с голоду в этой стране вы уже не пропадете.


( Read more... )

Это только поначалу кажется, что вся тайская еда одинаково острая. Со временем вы тоже поймете, что и здесь есть варианты, потому что соусы у тайцев разные.


( Read more... )

Мало кто из наших соотечественников добирался до долины Азиаго (Asiago) в предгорьях Альп в итальянском регионе Венето (Veneto). Но уж кто там был, о местной еде не забудет никогда.


( Read more... )

Ее название легко запомнить. Плескавица - плоская, стало быть.


( Read more... )

В Македонии овцы составляют значительную часть всего поголовья домашних животных. Именно поэтому так популярны в стране овечьи сыры с их характерным пряным ароматом и вкусом.


( Read more... )

Морская разновидность дикой форели вырастает до метра длиной. Для еды норвежцы обычно покупают фермерскую, гораздо меньших размеров, но готовят ее разнообразно.


( Read more... )

Традиционная для балканской кухни тема перца в Сербии раскрыта во всей ее аппетитной красе. Все, что вы только сможете придумать по этому поводу, там уже сделали.


( Read more... )

Ваши представления об этом овоще сильно устарели. Он и выглядит не всегда так, как вы привыкли, и готовят его в Таиланде по-своему.


( Read more... )