Это уникальное вино не зря так уважают профессионалы и любители. Практически всегда за ним стоит долгая история с драматическими подробностями и киношными мизансценами.


( Read more... )

В Австрии любят и умеют готовить из региональных продуктов. В северной части Бургенланда это особенно заметно.


( Read more... )

Основы гастрономической лексики на чужом языке приходится осваивать каждому туристу. Но иногда даже местные жители не могут объяснить, почему это блюдо так называется.


( Read more... )

В июле далекого уже 1841 года англичанин Томас Кук (Thomas Cook) организовал первую коллективную туристическую поездку. К гастрономической тематике она имела самое непосредственное, хотя и оригинальное отношение.


( Read more... )

Морская разновидность дикой форели вырастает до метра длиной. Для еды норвежцы обычно покупают фермерскую, гораздо меньших размеров, но готовят ее разнообразно.


( Read more... )

Федеральная земля Каринтия (Kärnten) на юге Австрии славится своей спаржей. Ее сезон уже стартовал.


( Read more... )

Федеральная земля Штирия (Steiermark) на юге Австрии хорошо известна своими винами. В последние годы общепризнанным королем штирийских виноградников стал белый сорт Совиньон блан (Sauvignon Blanc).


( Read more... )

Один из новых праздников, вошедших в нашу жизнь относительно недавно, назван в честь итальянского епископа Валентина. В этот волнительный день правильная еда особенно важна.


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )