Австрийцы очень любят мясо во всех видах и совершенно этого не стесняются. В федеральной земле Бургенланд его, пожалуй, любят даже больше, чем в среднем по стране.
Венгры любят при случае повторять лестную для них фразу о том, что в мире есть три великие кухни - французская, китайская и венгерская. Из природной скромности свою они называют последней.
Для славян венгерский язык не легче финского, что и неудивительно, ведь они родственники. Но по крайней мере одно венгерское слово - paprika - любому понятно без перевода.
Летом и осенью по всей Венгрии практически еженедельно проходят какие-нибудь кулинарные конкурсы и гастрономические фестивали. Один из самых колоритных называется необычно - Конкурс королевских шеф-поваров.
По количеству производимых сортов сыра (Käse), а их несколько сотен, Германия не отстает от Франции, мирового авторитета по сырной части. Немцы и делают, и едят свои сыры с большой выдумкой.