Итальянские овощи с почетным статусом DOP (Denominazione d’origine protetta) должны соответствовать определенным и весьма жестким стандартам. Вот и спаржу из окрестностей города Bassano del grappa тщательно измеряют по длине и диаметру. И объем вот такого пучка тоже не случаен: есть специальное проволочное кольцо, сквозь которое каждый пучок продевают.