Хлебосольный Пьемонт на севере Италии справедливо гордится не только своими винами, но и разнообразными гастрономическими специалитетами. Среди них и орехи, в первую очередь фундук (nocciola).


( Read more... )

Для тайского повара умение приготовить правильный салат столь же важно, как для французского - соус. В обоих сложных жанрах есть возможность проявить свое понимание гармонии.


( Read more... )

По количеству производимых сортов сыра (Käse), а их несколько сотен, Германия не отстает от Франции, мирового авторитета по сырной части. Немцы и делают, и едят свои сыры с большой выдумкой.


( Read more... )

В горной местности, где пищевые ресурсы всегда ограничены, любые орехи становятся важным гастрономическим компонентом. Некоторые там и растут.


( Read more... )

В этом старинном приморском городе на западе испанской Андалусии рынок входит в обязательную программу для опытных гастрономических туристов. В самом деле, надо же посмотреть, из чего будут готовить их обед и ужин.


( Read more... )

Один из новых праздников, вошедших в нашу жизнь относительно недавно, назван в честь итальянского епископа Валентина. В этот волнительный день правильная еда особенно важна.


( Read more... )

( Read more... )

Если уж совсем откровенно, то и десертный стол в Испании, особенно на юге страны, во многом выглядит чисто арабским.


( Read more... )

Сейчас этот симпатичный рогалик из слоеного теста можно найти и в нашем отечестве, и не только к утренней чашке кофе. Но за настоящим круассаном лучше все-таки наведаться во Францию.


( Read more... )

Кокосовый орех можно считать мировым рекордсменом по части разнообразного кулинарного использования. Некулинарного тоже.


( Read more... )