Думала-думала, чего бы такого для виноградного раунда подыскать из того, что еще не публиковала, а про этот рис забыла совсем J
Поскольку рецепт достойный, но при этом простой и понятный, решила всё же выложить.


( Read more... )

Самое ценное из кулинарных воспоминаний детства, которое пришло в голову - ритуал лепки пельменей.
Лепить пельмени мы с мамой всегда ездили к моей тетушке, маминой старшей сестре. Она мастерски замешивала тесто, а лепили все вместе. 
Я сызмальства любила эти поездки.. Потому что специально для меня из остатков теста всегда делали десяток-полтора ( Read more... )

Симпатичные такие пикули.. готовить можно в любое время года и в любом количестве.
Рецепт позаимствовала у японцев.

Пикули из сельдерея и дайкона с лимоном отправляю в ФМ «Весенний 2020» и ФМ «Где наша не пропадала»


( Read more... )

Не буду говорить, что предложенное блюдо - какай-то уникальный рецепт, скорее, это гармоничное сочетание продуктов в тарелке. По текстуре, по вкусу, по цвету.


( Read more... )

Чтобы использовать булгур как самостоятельное блюдо, нужно сопроводить его чем-нибудь сочненьким. Помидоры отлично подойдут для этой цели!


( Read more... )

Выполняю обещание, данное на прошлой неделе - показываю карамелизованный редис.


( Read more... )

Манная каша штука простая, но в своей простоте она может стать прекрасной основой, на которую с комфортом лягут разнообразные дополнения.
Сладкие, кислые, острые, соленые… любые!


( Read more... )

Очередной эксперимент из серии «каша в праздничной подаче».
**
Для Раунда 253. Kинву (киноа), перловкa, и кус-кус и Флэшмоба "Украшаем угощения!"


( Read more... )

Тороплюсь успеть донести свою капустку в ФМ "Постные блюда", поэтому сегодня без комментариев - только рецепт.. который, кроме того, отправлю еще в ФМ «Витаминный всплеск!» и ФМ "ЗДОРОВЬЕ НА ТАРЕЛКЕ" - 3.

( Read more... )

Каша - одно из главных богатств русской кухни. Многообразие круп, богатых питательными свойствами, позволяет значительно расширить наш рацион. Плохо то, что используем мы их, как правило, достаточно однобоко. А ведь можно пофантазировать..
**


( Read more... )