Осень для меня, в первую очередь, богатая урожайная пора. И первый овощ, который с нетерпением жду, это тыква! Теперь она частый гость в нашем доме.

В этом блюде весь смысл в сочетании сладковато-мускатной тыквы, острой рукколы и шалфея. Готовим?!

#осеньосень #10рецептов


( Read more... )

Жемчужина средиземноморский кухни, пикантная и вкуснейшая закуска! Попробовав один раз такие помидоры собственного производства, трудно отказать себе в следующей порции.

#осеньосень #10рецептов


( Read more... )

Я возвращаюсь к интернету, посмотрев на звёзды, вспомнив, что такое чистый воздух, проводив перелётных птиц в тёплые страны, став чуточку спокойнее, упитаннее и счастливее. За сентябрь сделала то, что многие за год не успевают. Это ли не релакс ( Read more... )

Заготовки на зиму. Лето улетает так быстро, что едва успеваю перелистывать календарь. Не хочется думать о грустном, но теплых дней остаётся всё меньше и меньше. О приближающейся осени напоминают опавшие листья, их так много под ногами не из-за холодных ночей, а от летней жары - опалило и тополь, и липу, и клён ( Read more... )

В последнее время покупаю часто кальмаров однократной морской заморозки. Вся сложность: очистить от плёнок и пластин, а готовятся они быстро, буквально пару минут.

Для этого салата, о котором я уже рассказывала, вовсе не обязательно превращать кальмаров в «сосновые шишки», вы можете использовать в этом рецепте и щупальца, и плавники, но если ( Read more... )

Жара задержалась! Что-то основательное готовить совсем не хочется, на этот случай  сгодится табуле. Основные его ингредиенты - кускус и много-много петрушки! А еще из зелени добавляют свежую мяту. Заправляют салат лимонным соком и оливковым маслом ( Read more... )

Вернулась из отпуска давно, и всё никак не могла добраться до журнала. А причина одна - #этолето! Гуляем, загораем, "Содержанок"(3 сезон) смотрим, на рынок ходим. Два дня назад засолила огурчики, а сегодня ими хвалюсь! К ним молодой картошечки - и жизнь удалась ( Read more... )

Самым сложным для меня было решится сделать вот эти трубочки из кальмара - казалось, что придётся набираться опыта, отваривать и отваривать новые  упаковки по полкило, чтобы вышло что-нибудь весьма приемлемое ( Read more... )

Каждый вечер гуляю перед сном! То по одному сайту, то по другому…
Вот так неожиданно набрела на Кунжутный хлеб, который захотелось непременно испечь. Привлёк способ доведения теста до кондиции на холоде, такого я еще не пекла ( Read more... )

Совсем не понимаю тех, кто от перловки нос воротит. А всё потому, что это моя любимая каша - перловка с грибами. Готовлю часто, благо сушёные опята и сморчки заготовлены впрок. В крайнем случае можно шампиньоны купить или вешенки. Но с лесными грибами, конечно, намного ароматнее!

Для ФМ "Осенние посиделки".


( Read more... )