Равиоли с тыквой и шалфейным маслом

[wowcook]

Осень для меня, в первую очередь, богатая урожайная пора. И первый овощ, который с нетерпением жду, это тыква! Теперь она частый гость в нашем доме.

В этом блюде весь смысл в сочетании сладковато-мускатной тыквы, острой рукколы и шалфея. Готовим?!

#осеньосень #10рецептов

Comments

[maxho]

только наш дом, вот это да

[mint_lavender]

Я делала нечто подобное, только не равиоли, а ньокки. А в остальном все очень похоже, тоже тыква, рикотта и шалфей в сливочном соусе.

[wowcook]

У меня гречневые ньокки почему-то не зашли, пролежали в холодильнике, целая партия пошла в мусор, - больше не экспериментировала))) Пельмени оно привычнее!

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[wowcook]

Что-то Вы нынче поздно, Френк!)))
А категория - да, еда.

[lj_frank_bot]

Супер

[lili_ber]

Аккуратные!;)
Немного не хватает суго ( без этого не едят), но вы на манер вареников предлагаете есть.
Что может и правильно - привычней для не итальянца.

Поправьте текст- в конце равиоли стали тАртеллини ( а это совсем другое;).

[wowcook]

После съёмки, конечно, подогревала в соусе, и блюдо получилось намного аппетитнее.
Замечание учту!

[chef_janette]

Как же я люблю равиоли. А с такой осенней начинкой, уверена, что они чудесны.

[wowcook]

Жанна, даже не ожидада, что с тыквой тааак вкусно получается!