В принципе, ничего особенного не готовила - повторяла свой любимый быстрый салат с нутом. Заправка из соевого соуса, кунжутного масла и молотого имбиря чудесно сочетается и с паровым лососем:)

( Read more... )

Наш первый Джек О'Лантерн. Немного грустный, но очень симпатичный....

( Read more... )

( Read more... )

Сегодня у меня день расстройств - сначала угрохала кучу времени на дорогие продукты, получив на выходе нечто невразумительное, потом окончательно поняла, что шафран у меня - полное фуфло. Опять! (Прошу прощения за мой французский, но сколько можно..на те же грабли!)

( Read more... )

а-ля Ирландский ужин... на самом деле я серьезно подошла к вопросу составления меню: проверила все предлагаемые к Св.Патрику рецепты на сайте bbc, проштудировала раздел ирландской кухни в wiki и даже на сайтах ирландских с/x производителей и ирландского туризма:)))) А
в итоге, приготовила как бы ирландское рагу по Каленьюику. Собственно, это лишь ( Read more... )

Почему-то застопорилась на британской кулинарии...
Суп с ветчиной, корнеплодами и капустой. Простецкий.

( Read more... )

хочу рассказать о чудесном ужине в испанском стиле. Паприка правит бал!;)

На самом деле, их (паприки - зеленые и красные) просто надо было срочно утилизовать. Один (красный) рецепт нашелся в немецкой магазинной брошюрке: суп-пюре из паприки. Тем не менее, несмотря на свое немецкой «происхождение», он явно попахивает испанщиной. Судите сами: ( Read more... )

Хочу рассказать о книжице, которая живет в нашем доме уже добрый десяток лет. И, хотя пользовались ею ой как нечасто, ни разу не подводила:)
Издали ее, очевидно, в середине 90-х, когда уже появилась возможность выпускать такие большие красивые иностранные кулинарные книги с глянцевыми картинками, а вот переводить их еще не научились - описания ( Read more... )

" Просто картошка". Тем не менее, мне такой способ был неведом. Понравилось очень.
К картофелю (и паровому лососю) сделала соус из йогурта с чесноком и зеленью.
На мою решетку поместилось 6 крупно-средних картофелин, разрезанных на 4 части.

( Read more... )

Теперь - в Москве! Питаюсь, не то, что примитивно, а ОЧЕНЬ примитивно. Оказывается, для себя готовить не так уж интересно.... Есть куда как веселее:)

Тем не менее...

Рыба, запеченная в молоке и сметане. С луком и картошкой. Северная кухня. Оочень просто, очень вкусно! Только вот томила я ее фиг знает сколько - до отчетливого кремового цвета... ( Read more... )