Искала-искала новые способы употребления цветной капусты - нашла. Паста с соусом из цветной капусты, тыквы, пекорино и базилика (Гастроном). Неплохо, но я ожидала большего. Точнее, больше вкуса тыквы. Она совсем теряется - сыр забивает. Впрочем, он забивает и капусту. Но у меня есть еще один рецепт пасты с цветной капустой, так что буду пробовать ( Read more... )

Наш первый Джек О'Лантерн. Немного грустный, но очень симпатичный....

( Read more... )

Теперь - в Москве! Питаюсь, не то, что примитивно, а ОЧЕНЬ примитивно. Оказывается, для себя готовить не так уж интересно.... Есть куда как веселее:)

Тем не менее...

Рыба, запеченная в молоке и сметане. С луком и картошкой. Северная кухня. Оочень просто, очень вкусно! Только вот томила я ее фиг знает сколько - до отчетливого кремового цвета... ( Read more... )

на этот раз - тыквенным. Ну, то есть, с тыквенным пюре. Получился ( Read more... )

я так зарапортавалсь с супами-пюре, что случайно перемолола и чечевичный суп с беконом и осенними овощами:) Нет, все равно замечательно! Но слишком уж много жидкости вышло... В каком-то сомнамбулическом состоянии я читаю рецепты:D
И нарезала все огромнейшими кусками!

На самом деле так. Хотя я грибы совсем не люблю. Но если уж даже тыква не вызвала противоречия с таким счетанием.....:)
Итак, курица с тыквой и грибами. Но рецепт я несколько изменила: филе индейки порезала кубиками, пподрумянила,  зачем-то все-таки сбрызнув лимоном, а белые заменила шиитаке - не совсем то, но тоже вкусно. Наверное:)
Как по-мне, так ( Read more... )

хотя, нет..... моя тыква подошла бы разве что японской Золушке - Хоккайдо. А других здесь я в продаже даже и не видела, к сожалению... Она, конечно, красивая, но резать ее очень тяжело - мякоть, и правда, плотная. А вот сладости, присущей всем мускатным, я так и не ощутила - видимо, экземпляр достался недозрелый. А я в тыквах полный профан:)
Понятия ( Read more... )