Прежде чем продолжить увлекательное путешествие по пасхальным столам разных стран и народов вернемся вместе с нашими кроликами ненадолго в Германию.
Здесь празднование Пасхи традиционно начинается в Великий четверг (Gründonnerstag). Нынче он приходится на 13 апреля. Этот день - напоминание о последней трапезе, которую Иисус Христос разделил со ( Read more... )

Австралийцы живут на противоположной стороне земного шара, и нет ничего удивительного в том, что у них все наоборот. Им и ходить приходится «вниз головой», и Рождество они справляют в пик летнего зноя, и Пасха у них приходится на осень!
**
Материал отправляю для участия в ФМ "Печенье и его родственники" (в раздел пасхальных традиций)
**
( смотреть.. )

По-английски эти булочки называются hot cross buns - и единого мнения о том, почему они hot (горячие) нет. Кто-то говорит, что есть их следует горячими, кто-то считает, что горячими их делают специи, которых пекари не жалеют в тесто, а есть мнение, что речь идет о страстях господних, ведь hot это еще и страстный. И кушать их раньше было принято в ( Read more... )

Вы знаете, что блины живут уже более тысячи лет, с самого, что называется, древле-славянского аb ovo... Они появились на белый свет раньше русской истории, пережили её всю от начала до последней странички, что лежит вне всякого сомнения, выдуманы так же, как и самовар, русскими мозгами... В антропологии они должны занимать такое же почтенное место ( Read more... )

Эта весьма своеобразная мучная похлебка с красным вином вкупе с лепешками фастенвайе (Fastenwähe) и луковым пирогом Zwiebelwähe составляют знаменитый кулинарный триумвират Базельского карнавала Fasnacht.
**
Специально для Раунда 246. Карнавальная неделя и ФМ "МУЖСКАЯ ЕДА. 4-Й СЕЗОН"

( Read more... )

Аналогично нашей российской блинной Масленице в странах Западной Европы проходит сезон карнавалов. Карнавал слово итальянское, в дословном переводе означает «прощай, мясо!», а на деле оно объединяет традиции праздничных фестивалей, предшествующих началу длительного пасхального поста.
**
Специально для Раунда 246. Карнавальная неделя и ФМ "Печенье и ( Read more... )

В своих материалах Эгг-ног молочно-банановый и WASSAIL старинный британский рождественский напиток я уже рассказывала о напитках, тесно связанных с празднованием Рождества в англоязычных странах.
**
Материал для ФМ Рождественские кулинарные подарки и ФМ "Путешествие в королевство Щелкунчика"

( Read more... )

Не знаю, насколько правомочно называть этот напиток эгг-ногом, ведь именно яйца он и не содержит. Зато вот текстура, вкус и питательная ценность вполне соответствует.
**
Считается, что эгг-ног (англ. eggnog, egg-nog) родом из Шотландии. Его название происходит от традиционного английского напитка Noggin - подогретого пива со специями, подававшегося ( Read more... )

Название непростое (произносится как «во-сэйл» с ударением на последний слог). Происходит оно от древнескандинавского приветствия «Ves heill - будь здоровым». Считается, что обычай произносить такой тост примерно в середине XII в. завезли в Британию датчане, затем он быстро распространился среди местных жителей.
**
Материал для ФМ "Путешествие в ( Read more... )

Oh, jingle bells, jingle bells
Jingle all the way
Oh, what fun it is to ride
In a one-horse open sleigh 
**
Материал подобрала для себя и для ФМ "Путешествие в королевство Щелкунчика"
**

( Read more... )