У всех блины, и у нас блины!
Угощаемся!


( Read more... )

Принесла показать свой ерундопель с блинчиками..

Что есть ерундопель и с чем его есть, я уже рассказывала..сегодня новый вариант подачи, с участием блинчиков.


( Read more... )

Вы японские панкейки печь пробовали?.. Но слышать о них, точно слышали.. Толстенькие такие, пышные - их по-разному называют: и воздушными, и суфлейными, и бисквитными..

Характеристика «бисквитные», пожалуй, наиболее точная, потому что выпекаются они из самого настоящего бисквитного теста, только не в духовке, а на сковороде с высокой крышкой.

( Read more... )

Всем доброго дня!
Сегодня я затеяла блинчики из куриной печенки.. ни разу еще не пробовала сама такие печь, так что на моей кухне эксперимент.


( Read more... )

Совместила в «одной тарелке» две идеи - приготовить блинчики из теста с зеленым луком и оформить фаршированные блинчики в виде гребешков.
Возможно, перебор, но зато два зайца сразу J)
даже три - еще и сыворотку пристроила.


( Read more... )

Буквально вчера мне на глаза попался ролик, демонстрирующий японский стрит-фуд. Там на огромном тепане (плита-сковорода) мастера уличной еды готовили окономияки.
Окономияки - жареная лепешка из смеси разнообразных ингредиентов.
Дословно название можно понимать как «жаришь все, что хочешь»  J)
Наиболее часто используемыми ингредиентами являются ( Read more... )

Готовим вместе для участия в Раунде 345. Треугольная еда
***
Бендерики - это блюдо региональной украинской кухни - фаршированные мясом блинчики, свернутые треугольником.
Происхождение названия весьма запутанное. Его связывают с городом Бендеры, но это Молдавия, Приднестровье - и не самая граница с Украиной… Часто встречается мнение, что бендерики ( Read more... )

Вообще, к блинным тортам я отношусь не очень хорошо, вид разреза и текстура не слишком меня воодушевляют. Вот, решила попробовать сложить тортик так, чтобы обеспечить сооружению некоторую рыхлость и воздушность.


( Read more... )

Мои изыскания по пирожным Рунеберга дали пару побочных результатов. Я выбрала в финской кухне еще пару рецептов, актуальных для Масленичной недели..
Карнавальные булочки Laskiaispulla я выложила вчера,
а сегодня - финский народный блин - паннукаккуНепростое название ( Read more... )

Совсем быстрая пицца, если у вас… если у вас… если у вас есть два блинчика!
Правда, сегодня утром в моем распоряжении оказалось три штучки, но это не принципиально.


( Read more... )