Ерундопель с блинчиками

[cookingoffroad]

Принесла показать свой ерундопель с блинчиками..

Что есть ерундопель и с чем его есть, я уже рассказывала..сегодня новый вариант подачи, с участием блинчиков.




- 2-3 блинчика (простых тоненьких)
- средней длины свежий огурец
- 1 филе малосоленой сельди
- 1-2 сваренных картофелины
- икра красная
- лук зеленый
- заправка типа винегрет: уксус, растительное масло, горчица

Блинчики обычные, без затей.. просто на четвертинки порезала, гармошечкой собрала.






Нанизала блинчики на шпажки вперемежку с картошкой, селедкой и огурцом.
Сверху икру разложила, мелко нарезанным зеленым луком посыпала и сбрызнула заправкой.
Для заправки уксус, растительное масло и ложечку неострой горчицы взболтала хорошенько..




Получилось очень празднично и вкусно. Рекомендую!

Приготовлено для ФМ «Февраль 2020!»