Fastenwähe - базельские карнавальные лепешки

[cookingoffroad]

Аналогично нашей российской блинной Масленице в странах Западной Европы проходит сезон карнавалов. Карнавал слово итальянское, в дословном переводе означает «прощай, мясо!», а на деле оно объединяет традиции праздничных фестивалей, предшествующих началу длительного пасхального поста.
**
Специально для Раунда 246. Карнавальная неделя и ФМ "Печенье и

Comments

[fridji]

Забавные. Тнин в хлебе у нас кстати не пошёл...вот анис я еще не пробовала...спасибо за идею

[cookingoffroad]

На поверхности лепешки анис подпекается, становится хрупким и приобретает нотки жареного во вкусе.
Мне нравится.

[sunpolina]

Такая прелесть!

[cookingoffroad]

Спасибо, Полиночка.
:)