Кекс с эгг-ногом

[cookingoffroad]

В своих материалах Эгг-ног молочно-банановый и WASSAIL старинный британский рождественский напиток я уже рассказывала о напитках, тесно связанных с празднованием Рождества в англоязычных странах.
**
Материал для ФМ Рождественские кулинарные подарки и ФМ "Путешествие в королевство Щелкунчика"

Comments

[e1anna]

А я и эгг-ног никогда не пробовала. Хотя в юности по рецепту из "Науки и жизни" делала что-то типа эгг-нога: молоко со смородиновым сиропом и взбитым белком (вроде так).

[cookingoffroad]

Собственно, эгг-ног это категория коктейлей, в состав которых входят яйцо, в том или ином виде, и сливки или молоко. Другие составляющие могут быть весьма разнообразными..
:)

[paprika_andlife]

Интересный эксперимент. Честно говоря, не представляю себе выпечку, пропитанную яичным напитком. Я как-то пыталась пропитать бисквит сиропом, в составе которого было сливочное масло: не понравилось :)

[cookingoffroad]

Ты прямо как в воду смотришь! Я как раз собираюсь выложить кекс с масляной пропиткой!
:)
А про эгг-ног - он на деле достаточно жидкий, так что пропитка как пропитка.. он по ощущениям больше сливочность дает, чем яичность.. и алкогольность.