Хотела эту лазанью еще на прошлой неделе показать, да не срослось. Поэтому показываю сейчас. Хотя она наверное совсем не в тему, в этой лавине пряников, кексов и пряничных домиков. Зато разнообразит вам ленту ( Read more... )

Я тут осваиваю новые горизонты, хочется чего-то изысканного, красивого и очень вкусного. Вот что получилось. Безумно вкусно. Свежие креветки и ароматный нежный соус.
Для оранжевого раунда в сообществе gotovim_vmeste2.


( Read more... )

На этой неделе в "Сочной битве" от Moulinex второй раунд - зеленый. В четверг снова привезли целую сумку всяких вкусностей, на этот раз зеленого цвета. Думала-думала что сделать, и решила сделать зеленую закусочную тарелку. Вообще последние два года я часто практикую на всякие застолья овощные тарелки. Знаете, когда приходят гости, все сначала ( Read more... )

Иногда самое вкусное - самое простое. Запечь картошку, разрезать пополам, положить чайную ложку масла и ... наслаждаться.


( Read more... )

Кто мне советовал кефаль попробовать? Спасибо большое! Замечательная рыба. Очень-очень вкусная. Мясо белое, нежное, без костей, чешуя крупная, легко очищается. Из рыбы весом в 2,5 кг получился замечательный суп из остова, головы, икры и печенки, гречка с рыбой, пирожки и филе в соусе. Рецепта супа не будет, там все просто, из костей бульон сварить ( Read more... )

Весна потихоньку все же вступает в свои права, снег постепенно тает и уже кое-где можно гулять не по лужам и по снегу, а по чистому асфальту. Хотя кое-где теперь не пройти, просто потоп.Я тут на радостях практически не закрывала форточку на кухне, топят ведь, да еще если печешь что-то, то дышать дома совсем нечем. А плита у меня прям перед окном. ( Read more... )

Я часто готовлю такую фасоль, так как это очень вкусно, да и это практически единственное блюдо с тыквой, которое муж ест не возмущаясь:) Да и вообще рецепт не сложный и универсальный, можно есть как гарнир, как соус к макаронам, или просто так, с хлебом. В любом случае вкусно. К тому же здесь ни капли жира.

Напоминание!!! В моем журнале проходит ( Read more... )

Я тоже не могла пропустить бешамельный раунд в сообществе gotovim_vmeste2, так как знакома с этим соусом давно и не представляю лазанью и некоторые гратены-запеканки без него. Вот и сегодня приготовила фаршированные ракушки запеченные под этим соусом.


( Read more... )

В сообществе gotovim_vmeste2очень креативные модераторы. На эту неделю у них было очень необычное задание - ужин или обед для молодой неопытной хозяйки, которая впервые встречает свекровь. Вообще у меня на вчера были другие планы, но шли мы вчера с ребенком с танцев, и пока мы неспешно прогуливались, в голове у меня сложился план ужина. Быстрого и простого, из ( Read more... )

В этом году заготовки совсем в ЖЖ не показываю. Делаю я их, конечно, но не много и не очень интересные. Кабачковую икру или соленый огурцы, например. Всякое супер-пупер изысканное варенье конечно хорошо на страницах журнала смотрится, но... ребенок ягоды не ест, муж практически не ест, а мне в принципе жрать меньше надо, тем более сладкого. Да еще ( Read more... )