Давно у меня ничего кулинарного не было, надо исправляться:) Раунд в сообществе gotovim_vmeste2 способствует возвращению на кулинарную стезю, хотя готовлю я сейчас меньше и проще обычно. Но вот сегодня с утра было вдохновение, так что сегодня мы с пирогами:)


( Read more... )

За последние полгода я совсем вышла из строя в плане фотографирования еды и написания рецептов. Месяца четыре даже фотоаппарат в руках не держала, надо все вспоминать и учится заново. Но я все же попытаюсь, тем более у меня сейчас много нового перед глазами, новые продукты, новые блюда, новые сочетания. Все это очень интересно и зачастую очень ( Read more... )

Оладий из кабачков много ведь не бывает? Особенно в сезон, когда кабачки такие дешевые и такие вкусные. Вот и делаю такие оладьи теперь вместо обычных, сладкие зимой будем есть. Тем более что нашла такие рецепты, по которым и Артем их с удовольствием ест, а то обычно, если где зелень увидит, то все, сразу отказывается. А тут трескает за милую душу ( Read more... )

На этой неделе в "Сочной битве" от Moulinex второй раунд - зеленый. В четверг снова привезли целую сумку всяких вкусностей, на этот раз зеленого цвета. Думала-думала что сделать, и решила сделать зеленую закусочную тарелку. Вообще последние два года я часто практикую на всякие застолья овощные тарелки. Знаете, когда приходят гости, все сначала ( Read more... )

С детства было как-то принято у нас, что всякую соленую-копченую рыбу покупали, готовили дома только свежую или замороженную. Я не знаю, то ли вкусы у меня изменились, то ли понимаю, что самой сделать проще, и лучше купить замороженную скумбрию, селедку и охлажденную семгу и засолить так, как тебе надо. То ли просто недоверие к готовой покупной ( Read more... )

Я с очередным наркотиком из рыбы:) Великолепное хе из нерки. Я уже писала про хе здесь, только тогда было хе из судака с морковкой, а это такой более праздничный вариант, с красной рыбой и огурцами. Рыбу можно брать в принципе любую из лососевых. Семга и форель более популярны, они тоже вполне подойдут.
Заодно и в раунде по специям в сообществе gotovim_vmeste2 ( Read more... )

- "Нет в жизни счастья"
- "ты что, а как же конфеты селедка"
Когда я открыла банку и достала первый кусочек, я поняла, что счастье в жизни есть. Захотелось взять банку с селедкой, вилку, забраться с ногами в кресло, и не спеша съесть все это счастье одной. И ни с кем ни с кем не делится. Потому что это безумно вкусно! Очень советую!


( Read more... )

Купила судака с икрой. Раньше мама всегда рыбью икру жарила просто вместе с рыбой. Очень вкусно. Но в этот раз рыбу я не жарила, а из-за 100 грамм (вру, 150 там было), доставать сковородки было неохота, решила икру засолить. Результат неоднозначный за счет лука получился. Мне понравился - свежести придает, мужу нет, говорит что из-за него ощущение ( Read more... )

Вы не заметили, как-то январь быстро пролетел? Вроде только недавно был новый год, а уже месяц прошел. В жж снова после праздничное затишье, я и сама что-то совсем редко сюда заглядываю. Вот все выходные прогуляли, хоть и мороз небольшой был, зато было такое великолепное голубое небо и яркое-яркое солнышко, что мы собрались и пошли в парк. А там ( Read more... )

Суббота, можно отдохнуть, попить пива, закусывая луковым колечками. Дешево и сердито:) И очень вкусно! Лук получается чуть сладковатым, а с чуть соленой и острой панировкой вкус более интересный и очень хорошо сочетается с пивом. На фото количество из одной луковицы, закуска на пару человек.


( Read more... )