Хе из нерки

[dudukka]

Я с очередным наркотиком из рыбы:) Великолепное хе из нерки. Я уже писала про хе здесь, только тогда было хе из судака с морковкой, а это такой более праздничный вариант, с красной рыбой и огурцами. Рыбу можно брать в принципе любую из лососевых. Семга и форель более популярны, они тоже вполне подойдут.
Заодно и в раунде по специям в сообществе gotovim_vmeste2

Comments

[plyonka]

Наталья, второй рецепт хе добавляю в избранное и никак не приготовлю - склероз...
Но заранее спасибо за рецепт! Очень хочется попробовать, на днях надо вспомнить и сделать!!

[dudukka]

Сделай обязательно. Очень вкусно! Как наркотик:) Съедается мигом:)

[chernnishka]

и я такое люблю!=))

[dudukka]

И мы тоже:)

[plyonka]

Не выдержала душа...пошла я за рыбой :D

[dudukka]

Гы-гы:))) Жду результата:)))

[plyonka]

В воскресенье вечером в рыбном ничего интересного не осталось...
Взяла филе белой трески. Нормально?

[dudukka]

Думаю да:) Вообще морскую рыбу наверное практически всю использовать можно, речную только выборочно, не вся подходит.

[magdacook]

вот мне мало 2 часа для рыбы, сырая для меня)) хоть и понимаю, что готовится из сырой))
надо все-таки попробовать))

[dudukka]

Оставляй на ночь, Марин. Я всегда так делаю:) Либо в уксусе на ночь либо уже готовое. Ничего с ней не случится и спокойна будешь:)

[marus_ok]

и правда, очень празднично! :)

[dudukka]

Ну да:) Там как-то судак с морковкой, не очень солидно, а тут все же красная рыба и огурцы:) И вкус другой и цветовое сочетание более красивое:)

[marus_ok]

да-да :) и еще я как-то замечаю, что именно у нерки какой-то необычайный цвет мяса, красно-кирпичный прям :) она мне из-за него и нра... но у нас тока готовую уже продают, свежей нету...

[dudukka]

Я первый раз купила. Что-то форель и семга не прельщают последнее время, смотрю на них как на пластиковые помидоры зимой в супермаркете. Перешла на рыбу, которую в реках-морях ловят, а не выращивают на комбикорме.
а готовую - это как? Уже жареную? у нас в перекрестке замороженная тушками всегда есть.