Кто из нас не поджаривал вчерашнюю вареную картошку на сковороде, да с яйцами? Практически все, наверное. Вот и немцы так делают. Этакий быстрый завтрак из остатков. Но с некоторыми отличиями, конечно. В Берлине к жареной картошке добавляют еще бекон и корнишоны, или соленые огурцы, это и есть Hoppelpoppel. Но, поскольку блюдо домашнее, вариантов ( Read more... )

Когда мне предложили протестировать мультипечь Philips, я согласилась не раздумывая только из-за одной одной её функции - картошка фри без жира. Надо ли говорить, что практически все любят такую картошку, а дети - так практически 99,9%. Правда девушки часто её не едят по одной единственной причине - жарка во фритюре. Это и правда очень жирно, ( Read more... )

Про винегрет трудно писать, ведь все его знают и любят. Многие его, как и оливье, тазиками делают. Вот и мы тоже его любим, правда делаю я его в минимальных пропорциях. Чаще классический, но иногда и его можно разнообразить. Вот три моих варианта, как добавить нового вкуса в обычный винегрет.Ничего экстраординарного, но может кому пригодится.


( Read more... )

Иногда самое вкусное - самое простое. Запечь картошку, разрезать пополам, положить чайную ложку масла и ... наслаждаться.


( Read more... )

У вас тоже похолодало? У нас что-то слишком прохладно, а вчера вообще была первая гроза, гремел гром и периодически шел дождик. Мы даже разок успели под него попасть. И сегодня дождь. Так что еда у нас в эти дни согревающая. Вот как этот гуляш. Очень хорошо в такую погоду.


( Read more... )

Весна потихоньку все же вступает в свои права, снег постепенно тает и уже кое-где можно гулять не по лужам и по снегу, а по чистому асфальту. Хотя кое-где теперь не пройти, просто потоп.Я тут на радостях практически не закрывала форточку на кухне, топят ведь, да еще если печешь что-то, то дышать дома совсем нечем. А плита у меня прям перед окном. ( Read more... )

Какое же в последние дни солнышко! Наконец-то пришла весна настоящая, а не календарная. Солнце, небо голубое, ручьи везде, прички поют под окном. Такая красота! Пойдем сегодня вечером гулять, у мужа короткий день, приедет, еще светло будет ( Read more... )

Очень простой и вкусный гарнир. Или не гарнир, а полноценное блюдо, тогда хорошо бы салата добавить, но все равно вкусно. Заодно и какое-то разнообразие, а то последнее время что-то все пюре да пюре. И муж и ребенок картошку любят, но хочется как-то поинтереснее сделать меню.


( Read more... )

Мультиварка, как выяснилась, но только говядину хорошо готовит, но и достаточно сухое и постное мясо кролика. Оно получается мягким, хорошо отходит от костей, и очень вкусным. Бекон и тимьян придают немного дополнительного вкуса. Получается очень вкусно.


( Read more... )

Как и обещала вчера некоторым товарищам - гусь! Не знаю, как остальные девушки, а я очень люблю мясо, ну и вообще несладкую еду. И выбор, в моем случае, между пирожком с капустой и куском торта будет однозначно не в пользу последнего. Но, почему-то, несладкого в журнале гораздо меньше, чем всяких сладостей. Буду исправляться ( Read more... )