В этом году я бью все мыслимые и немыслимые рекорды по тортопекству! Все потому что ребенок начал их есть. Pаньше торт я делала дважды, изредка трижды: на день рождения мужу и на Новый год. А теперь каждый повод хорош. Этот торт случился в честь одного семейного сыбытия, было это еще до отпуска, в июле, но сейчас ежевика еще в продаже, так что все ( Read more... )

Все в них хорошо: и карамельная тягучесть, и шоколадная шелковистось, и едва уловимый ромовый аромат. Калорийные вот только, приходится держать себя в руках.

( Read more... )

Вороне где-то бог послал кусочек сыру. Мне подарили два с половиной кг. крыжовника! Я даже как-то растерялась сперва, потому что он кисленький, много не слопаешь просто так, а фруктовые пироги у нас любит только я. Ну я и стала думать на тему чего-то вкусного, но не сладкого. А после бальзамической клубники как-то само собой мысли побежали в ту же ( Read more... )

Вот такое вот хреновое лето, плюс 14. На самом деле пекла я его зимой, но все забывала тут показать. Давно хотела сделать из Лекаха торт, мне очень понравилось это сочетание. Вкусы меда и кофе взаимоусиливаются и прекрасно гармонируют друг с другом. Он только отдаленно напоминает привычный медовик, поэтому если вы захотите попробовать рецепт, ( Read more... )

Офигительно! Хотя...нет, не офигительно. Мега офигительно!
Клубнику я готовлю всегда очень простым способом: помыл, отхватил хвостики, сожрал. Ну, потому что это самый вкусный, на мой взгляд, способ. Но равнодушно смотреть на Оксанин рецепт просто невозможно. Получается что-то очень похожее на варенье, на тот его вариант, когда ягода остается ( Read more... )

Если человек любит зеленый цвет, то в свой день рождения он получит от меня зеленый торт! Мама, поздравляю!
Всем кто сомневается: это снаружи он розовый, а внутри таки зеленый! :-)

( Read more... )

Рецепт из книги Alle meine Hähnchen (в оригинале A Bird in the Hand), автор Diana Henry. Отличная книга, купила благодаря Марине (magdacook), ее книжным обзорам. Тут один рецепт лучше другого. Что-то сложнее, что-то проще, но все что пробовала понравилось. Этот рецепт я слегка изменила на свой лад, и готовила уже неоднократно: и с черносливом, и с изюмом, и ( Read more... )

Получается самый настоящий деликатес, честное слово! Можно есть просто так, в качестве дополнения к другим блюдам, с сыром, и вообще как угодно. Я сделала теплый салат с фетой, помидорами и финиками, но более простой и менее калорийный вариант с зерненым творогом тоже люблю.

( Read more... )

В честь приезда любимой мамы и ее замечательного мужа правило "пеку торт всего три раза в год" отменяется.
А вкусный получился, крем вообще отдельно порадовал, и тут его количество можно было бы даже увеличить, ну процентов на 15-20.
Светлое тесто по любимому рецепту лимонного кекса, темное по не менее любимому рецепту шоколадного, а крем сама ( Read more... )

Подобную курицу я уже готовила как-то. По рецепту Джейми Оливера. Там без горчицы дело обстоит, а метод очень похож, ну что сказать, неплохо получилось, но ничего такого особенного, и повторять желания не возникло. Тогда я сделала себе пометку на полях, что надо бы попробовать еще, но переиначить, чтобы вкус был богаче и интереснее, чем просто ( Read more... )