В честь приезда любимой мамы и ее замечательного мужа правило "пеку торт всего три раза в год" отменяется.
А вкусный получился, крем вообще отдельно порадовал, и тут его количество можно было бы даже увеличить, ну процентов на 15-20.
Светлое тесто по любимому рецепту лимонного кекса, темное по не менее любимому рецепту шоколадного, а крем сама ( Read more... )

В этом сезонe пастернака я напробовалась всякого: и запеченого, и жареного, и тушеного, и какого угодно. Очень он мне понравился, как-то раньше особенно не обращала на него внимание, а сейчас вдруг разглядела, и часто готовила. Курица по рецепту Донны Хэй из книги The new easy. Курица получается сочной, пряной, а овощи, напитавшись специями и ( Read more... )

Однозначно станет одним из любимых рецептов кролика. Ничего сложного, никаких особых специй и манипуляций, а получается отлично.

( Read more... )

Это блюдо для меня однозначно из категории "трудно остановиться"! Убийственно вкусно. Кто ел запеченный маленький лук и чеснок, тот знает, какая это вкусная штука, а кто не пробовал имеет все шансы открыть для себя заново привычные овощи. Рецепт из новой любимой книги Orientalisch Vegetarisch. Чеснок и лук за время запекания в вине теряют свою ( Read more... )

Не зря я все же лимоны засаливала, рыба с ними хороша.


( Read more... )

Признаться, именно этот рецепт из книги Иерусалим сподвиг меня на засол лимонов. Первое блюдо с этими лимонами, вторым стала рыба по рецепту того же Оттоленги, и такое удачное! Очень вкусные баклажаны.

( Read more... )

Вот я их и дождалась, готовы! Усилия оправдались, очень необычные и ароматные лимоны получились. Oни мало похожи на свежие, у них действительно, как и обещали Оттоленги с Тамими в своей книге Иерусалим, особенный вкус. Мякоть практически превратилась в пюре, кожура стала более прозрачной и бледной, по консистенции похожа на цукаты. Такие лимоны ( Read more... )

Я до безумия люблю вот такое вот. В общем-то обычный кекс, но лично для меня все в в нем особенное, теряю волю. Поэтому уже пару лет как не пеку, но тайно мечтаю и вожделею. И тут недавно любимый муж сказал, что нечего, надо печь и наслаждаться. Дважды мне повторять не надо было. Половину я, правда, заморозила, разрезав на маленькие кусочки, иначе ( Read more... )

Это блюдо из категории "ничего особенного, и все же что-то в этом есть". Вкусная, простая еда, без наворотов, готовится легко, поедается с удовольствием. А впервые приготовленный собственноручно песто оказался вкуснее всех, которые я когда-либо пробовала, даже из дорогих гурманских итальянских магазинов.

( Read more... )

Давно хотела попробовать. Очень вкусный и ароматный кекс получился.

( Read more... )