Баклажаны с чермулой, булгуром и йогуртом

[i_trava]

Признаться, именно этот рецепт из книги Иерусалим сподвиг меня на засол лимонов. Первое блюдо с этими лимонами, вторым стала рыба по рецепту того же Оттоленги, и такое удачное! Очень вкусные баклажаны.

Comments

[tania_bondarets]

а я пока так и не засолила)

[i_trava]

Так это ж легко исправимо! )

[tania_bondarets]

))))))

[paprika_andlife]

Баклажаны - это хорошо, но где же обещанный лавандовый сироп? Или я что-то пропустила?

Приглашаю на осенний ФМ! Вместе с баклажанами: они просто отличные ! Только если не сложно, добавьте к этому рецепту ссылку на квашеные лимоны, а то не ясно, откуда они берутся :)

http://paprika-andlife.livejournal.com/

Я готовила баклажаны с йогуртом, но в виде пасты (маст-о-бадемджан): тоже вкусно :)

[i_trava]

Эх, с сиропом даже не знаю что делать. В смысле, не с самим сиропом, а с рецептом. Я тогда приготовила, причем не по какому-то одному рецепту, а так сказать, по мотивам нескольких, и, как всегда в таких случаях, все записала на листочек в процессе. Сироп отличный получился, с ним готовила сорбе. Потом отпуск, дела всякие, а когда хватилась, поняла, что не знаю, куда заныкала тот самый листочек с рецептом. И теперь я точно не вспомню, как именно готовила, чего сколько и каким образом. Вот и не выложила рецепт. :-(
Ссылку на квашенные лимоны добавлю, спасибо, что подсказали. И ФМ хороший у вас. :-)

[paprika_andlife]

Надо было сразу в ЖЖ написать! У меня теперь блог вместо электронной кулинарной книжки, потому что бумажки свои пока не могу упорядочить :) Очень удобно, кстати! Потом всё по очереди перепишу и на бумагу.

Баклажаны жду, пусть тоже будут в этом же электронном блокноте :) И ещё что-нибудь приносите, если будет желание: Ваш кулинарный стиль мне нравится :)

[i_trava]

Так а как сразу? Чтоб пост написать, надо ж еще фото сделать, и потом, во время готовки я на кухню электронные девайсы стараюсь не приносить, во избежание. Когда готовлю, по ходу дела вношу изменения, сразу записываю на листочке. Вот, в этот раз потеряла. :-(

Я обязательно поучаствую. Спасибо за приглашение. )

[lifetastesgreat]

очень красиво и вкусно выглядит!

[i_trava]

Спасибо! Это теперь у меня один из любимых рецептов, если любишь баклажаны, попробуй обязательно. :-)

[manyakotic]

Выглядит вкусно и красиво, узнала новое слово - чермула :)

[i_trava]

И я. Рыба с чермулой мне очень понравилась. Тоже у Оттоленги брала рецепт.

[cyetacyet]

Эффекто)
Ир, пиши мне адрес-то,завтра осень)

[i_trava]

Аня, я в личку отправлю завтра. К тебе знакомая из Германии приехала?

[cyetacyet]

хорошо)
Ир, в Россию приезжала,но мы с ней не смогли пересечься, в день-два везде отставали))) так что я тебе что-нибудь небольшое отправлю, и это дойдет точно!)