После Chocolate hot cross buns новая волна салатов для худеющих к лету ( Read more... )

Листая Saveurs, сожалею, что не покупала все номера подряд! Никогда не думала, что останемся мы без такой полиграфии ( Read more... )

Я назвала бы короче «1000 и одна ночь»! Море специй и ярких акцентов - здесь и корица, и кардамон, и бадьян, и зира, и гвоздика, и кориандр. А еще вездесущие лимон и апельсин, спасающие кускус от приторности! Все сливается в особый, безошибочно узнаваемый запах Магриба, полного вкусных открытий и приключений ( Read more... )

Так просто и так вкусно!  Приятного вам чаепития!

Ликбез. Кростата (по-итальянски crostata) - это традиционный итальянский пирог из песочного теста с фруктами (яблоки, лимон, вишня) или с фруктовым джемом. Очень часто украшают сверху решеткой из теста
Название этого пирога Кростата происходит от слова crosta, что означает «корочка».


( Read more... )

Обильные застолья за время отпуска сотворили "черное дело", и теперь трудно радоваться своему отражению в зеркале. Впрочем, это не повод морить себя голодом. Завтракаю может и не совсем правильно, но надеюсь обрести форму! Делаю ставку на проростки и овощи-фрукты!

Для ФМ "Доброе утро!"Осторожно! Чечевица полезна, когда ростки только-только ( Read more... )

Совсем настроения нет - нехватка гормонов радости: серотонина и дофамина ( Read more... )

Наконец-то и я приготовила пралине! Эта крошка с ореховым ароматом сделала крамбль восхитительным! Тающие во рту груши, грецкие орехи в карамели и миндальное пралине...
Порок есть порок. Проще ему уступить, чем с ним бороться.


( Read more... )

Что сказать? Любимый вкус детства! Прекрасный десерт, отличный завтрак или замечательный перекус - все в одном! В такую погоду хочется летних ароматов, миндаль и груши - как вам такое сочетание?!

Тарт испекла давно, вот только времени все не находила отчитаться.
Что бы я изменила?
На мой взгляд в заливку сливочного масла стоит положить на треть меньше ( Read more... )

Никогда не любила нытиков... Но обстоятельства требуют объяснений.
Я про вас, дорогие друзья, не забыла. Просто жизнь сунула в зубы крепким кулаком, сжалившись, дала время прийти в себя. Придя в себя, расправляю крылья, чтобы лететь дальше. На ночь глядя зубрю: "Я молодая, я красивая, я здоровая, я счастливая!"
Про декабрь прошлого года можно было бы ( Read more... )

Купила 2 корзиночки с лисичками, часть грибов заморозила до лучших времен. А другую - в суп, в салат. С одним из салатов, любимым мною, хочу поделиться.
В давние времена журнал "Voque" периодически выходил с приложением Gourmet. Рецепты всегда изысканы и необычны, в сезон грибов надо пробовать.


( Read more... )