Один из моих самых любимых маринадов для курицы - соевый соус + мёд, но в этом рецепте заменила мёд на сироп, в котором готовила груши поше (не пропадать же добру!). Получилось прекрасное, гармоничное блюдо, оно идеально подойдет для уютного домашнего вечера.

#осеньосень #10рецептов


( Read more... )

Тарт этот из серии "А знаешь, все еще будет"! К нему я шла очень долго, что-то непременно мешало. Но вот карты легли правильно - я научилась варить груши в сиропе, делать песочное тесто на раз-два, держать в укромном местечке запасы шоколада и орехов. Научилась на кухне побеждать подступающую хандру! Научилась видоизменять рецепт: из одного ( Read more... )

Давно ничего особенного не готовила, вот вспомнила про сливочное желе Panna cotta и устроила домашним праздник!
Идеальный десерт: он производит впечатление и не требует усилий, к тому же его можно приготовить накануне. А ведь завтра пятница! Порадуйте себя сладким!

#этолето


( Read more... )

Та-дам! Не выдержала я затяжного пп. Сорвалась… И оправдание есть: жара пошла на убыль, духовку, нежно любимую машину,  нужно было проверить)))

Уверяю вас, всё очень просто, быстро и нехлопотно, из серии «прощепаренойрепы»! В результате нежно, сочно, вкусно и по-летнему ароматно!

#этолето


( Read more... )

Классический рецепт французской выпечки, простой и волшебный. Тарт из песочного теста с начинкой из франжипана украшен грушами в сиропе и измельченным миндалём. Сейчас его чаще украшают пудрой из миндаля или сахарной пудрой ( Read more... )

Куда катится мир? Где те самые груши, от аромата которых голова кружится, помните, коснёшься кожицы и лопнула она, засочилась нектаром? Почему сегодня грушу узнаёшь лишь по форме, а по содержанию это всего навсего картошка ( Read more... )

За попкорном пришлось ехать в кинотеатр! Да-да! Небольшой крюк до "Метрополиса"! Где-то ещё можно его купить?

Как итог - вкусно, ароматно, отличное сочетание специй. Плюс оригинальность подачи.


( Read more... )

Запасаюсь рецептами, которые разрушают иллюзии собственного превосходства ( Read more... )

Развожу руками и печально констатирую: лето на исходе. А мой журнал всё ещё без напитков, поэтому сегодня компот ( Read more... )

Тарт этот из серии "А знаешь, все еще будет"! К нему я шла очень долго, что-то непременно мешало. Но вот карты легли правильно - я научилась варить груши в сиропе, делать песочное тесто на раз-два, держать в укромном местечке запасы шоколада и орехов. Научилась побеждать подступающую осеннюю хандру на кухне!


( Read more... )