В предновогодних хлопотах жителей скандинавских стран всегда было много общего. Во всяком случае, к подготовке праздничного застолья все они относятся очень серьезно.
Этот обширный архипелаг на юго-западе Финляндии, совсем недалеко от Швеции, вовсе не случайно на финском языке называется Окуневым (Ahvenanmaa). Полосатый ершистый хищник отлично чувствует себя в водах между Аландскими островами.
Географически Аландский архипелаг расположен в самом дальнем юго-западном углу Финляндии. Гастрономически эти острова находятся в европейском авангарде.
Этот живописный архипелаг на юго-западе Финляндии - шесть с половиной тысяч больших и малых островов, между прочим! - известен самыми разными гастрономическими достопримечательностями. Среди них и местное пиво, островное.
У русских с финнами общая не только холодная зима, но и многие кулинарно-гастрономические традиции. Вот и пироги на финском столе тоже едва ли не самое почетное блюдо.