Закрома забиты мукой -  овсяная, льняна, кукурузная, гречневая, черемуховая, рисовая... Какое счастье, что можно купить все понравившееся !
Сегодня просеяла ржаную и напекла блинчиков. Подавала горячими!


( Read more... )

Первая лазанья, которой меня угостили в "Максима Пицца", впечатления не произвела. Официанту, повествовавшему в ярких цветах и поливавшем лазанью мёдом, возразить не осмелилась, но своё мнение затаила. Адаптировала под свой вкус, экспериментировала, продолжаю совершенствовать. Труд кропотливый!

В День 13 Постного Баттла, в предвкушении окончания ( Read more... )

День 2. Кулинарный поединок "Постное меню" как повод для фантазии!
Сварить обычный суп из нута и подать его с песто, с постным песто, без пармезана, грана падана и иже с ними!

Рецепт на сайте "Мир Круп" требует минимума навыков и времени. Если отварить нут заранее!


( Read more... )

В продолжение темы "Заготовки на зиму". В конце концов, не так много в моей жизни творческих дел, сочетающих пользу и удовольствие, отнимающих при этом  не очень много времени и денег ( Read more... )

Сегодня готовлю долгожданный суп-гуляш. Почему долгожданный? Так уж получилось ( Read more... )

Всегда интересно приготовить что-то впервые. Казалось бы, голубцы - блюдо известное, но в квашеных капустных листьях! И без риса! Зато с овощами! Плюс неведомый прежде пастернак!
В общем, Нелли nelly-z меня соблазнила!
После многочисленных застолий, казалось бы и на еду не хочется смотреть, но, распечатав инструкцию и сходив на рынок за этими самыми ( Read more... )

Утро, как правило, начинается с перечисления задач на день. Сегодня мысль первая была "оригинальной": надо наточить ножи! Все бы ничего, но разогнали у нас продуктовый рыночек, а вместе с ним пропал, как в воду канул, дядя, у которого последние лет пять точила ножи. Дядя пропал в сентябре, вот с тех пор мы и бедствуем ( Read more... )

Сколько чеснока съедает ваша семья, думая не о болезнетворных бактериях, а о незаменимой ноте блюд?! Куда и во что вы его добавляете?
Мои осенние запасы "владыки приправ"закончились, так что несу с рынка! А еще я повтыкала в землю все те зубчики, что тронулись в рост, и мой "огород" на подоконнике зазеленел нежными перышками.

Сегодня чеснок идеально ( Read more... )

Не знаю как вы, но я в первый месяц весны, когда Солнце находится в созвездии Рыб, особенно остро ощущаю сезонную нехватку витаминов и полезных веществ. Тут на помощь и приходит оздоровительное меню, в котором заглавную роль играет рыба.


( Read more... )