В последнее время в моём журнале сплошная выпечка, может показаться, что я совсем забыла про то, что впереди окончание самоизоляции, лето с футболками и шортами! Но нет, я в теме! Увлекаюсь правильным питанием (всевозможная овсянка по утрам!), плюс пытаюсь разнообразить наш рацион! Ну, например, на гарнир готовлю не только пасту или картошку, а ( Read more... )

Все побежали, и я побежала - за суперактуальными книгами, которые разыгрываются у Марины в Постном ФМ-2019.

Напомню, что именно нут, турецкий горох - рекордсмен по содержнию метионина, препятствующего ожирению внутренних органов и выступающего как природный антидепрессант, так что хумус - лучший перекус для адептов здорового образа жизни.

Хумус ( Read more... )

Продолжаю битву с углеводами.
Еще вчера ростки нута были совсем крохотными, а сегодня уже - караул! Срочно их в салат!


( Read more... )

Купила в очередной раз нут, не долго думая замочила, отварила, спюрировала и лакомлюсь ( Read more... )

Ох, уж эта весна! Хочется зеленого, хрустящего, совсем свежего! И так, чтобы про калории не думать! И так, чтобы микс вкусов!
Если у вас есть возможность купить сезонный листовой салат, действуйте!

Для ФМ "Здоровье на тарелке".


( Read more... )

День 18 (вчерашний) Кулинарного поединка для меня был связан с Магрибом. Решила освоить приготовление марокканской смеси специй, а заодно дать шанс кускусу. Обратите внимание, как он красив! А как легко готовится ( Read more... )

День 2. Кулинарный поединок "Постное меню" как повод для фантазии!
Сварить обычный суп из нута и подать его с песто, с постным песто, без пармезана, грана падана и иже с ними!

Рецепт на сайте "Мир Круп" требует минимума навыков и времени. Если отварить нут заранее!


( Read more... )

Сегодня стартовал Кулинарный поединок "Постное меню" на сайте Мир Круп ( Read more... )

Рецепт хумуса прост и прекрасен, его легко приготовить в домашних условиях. Единственное неудобство - готовить нут надо долго: замочить на ночь, а затем варить часа два. Но я в последнее время готовлю сразу двойную порцию, а затем половину замораживаю ( Read more... )

Прямо красным: Внимание! Высококалорийно! Макароны, нут, тонна сыра и бешамель ( Read more... )