Вот так, иногда бывает ну прямо как в жизни, незванный гость хуже (или лучше) не скажу кого ( Read more... )

А вы знаете где у рыбы Гадус? И я не знаю. Зато знаю что Gadus morhua это треска. И у нее очень прикольный плавательный пузырь


( Read more... )

Давеча успешно зашел на рынок за рыбой, и купил себе голову трески. Ибо на суп надо.


( Read more... )

Кажется начали у меня получаться рыбные котлетки. Вполне вкусом богатые, и не сухие, и вообще приятные. Но для этого лучше всего не думать о какой-то рыбе, а брать много разной рыбы. Вот так и в этот раз я взял сайду, семгу, копченую пикшу и немного трески. И вот из такой смеси - котлеты прямо стали лучше чем из моно-рыбы.


( Read more... )

Когда-то я вкусил такую радость как кишки рыбы жареные. И это было вкусно. Но с тех пор я ходил как сомнамбула, приставал к продавцам рыбы и просил дать мне немного кишков.... меня прогоняли шваброй.
До сегодняшнего дня... Я увидел в продаже Меня (Brosme brosme) и в волнении его купил. А заодно набрал голов палтуса, трески, сайду взял опять таки и ( Read more... )

Я уже писал один раз про рыбные пироги тут
Ну а теперь пришло время сделать полноценное видео с раскрытием всех секретов данного блюда.
Смотрите как это делают в настоящих английских Fish&Chips

Click to view

Кстати многие ничинающие не любят готовить рыбные пироги и вот почему -на 2:50-3:00 видно, как я закладывая сырые пироги в раскаленное масло - опускаю в ( Read more... )

Испытывая непреодолимое желание подсунуть вместо дорогой рыбки дешевую, купил себе ящик пангасиуса.....
И хотя я запросто в любом кулинарном виде отличу басу от трески, большинство людей не могут этого сделать. а поэтому решился и купил себе коробку сего творения природы


( Read more... )

да-да.
Все накрылось огурцом, вот этим вот

( Read more... )

Защел я тут с утра в чисто английское кафе, и задумал позавтракать в чисто английском стиле, сготовив, пока тихо, что-нибудь вкусненького...
Врт вроде и продукты все (ну ладно практически все) английские, и кафе ангоийское, а руки из пятой точки растут все налево смотрят.


( Read more... )

Вот такой вот фастфуд.


( Read more... )