Иногда, занимаясь кулинарными действиями, очень хочется увидеть и понять все тонкости процесса, так сказать физику данного события. И хотя в попкорне все просто - увидеть это все своими глазами - очень даже интересно.
Вот, собственно я решил показать как получается попкорн вам. Это очаровательное зрелище!
Запасайтесь попкрорном и смотрите!!!

Click to view

( Read more... )

Не знаю, ужинают ли этим в Корее или нет, скорее всего это так, типа уличной еды, но все равно приятно.

( Read more... )

Проходя по магазину увидел цыпленка на 700 граммов всего. Такие у нас чаще всего в Теско продаются. И увидев его подумал, что такого я смог целиком, за один раз, в одно так сказать личико принять, особенно если вкусно приготовлю. Ну а раз так, то надо изобразить что-то из корейской кухни, например whole crispy garlic chickenЧто я тут же и изобразил ( Read more... )

Как-то писал я, давно давно, что отпробовал лечона, сидючи на берегу пролива между Мактаном и Мандауэ. Вот собственно фотка этого самого лечона кавали в ресторанной филиппинской манере.

( Read more... )

Вот и все. Последний день этого дерьмовенького года. Точнее года, который был испоганен лысым засранцем.
Но зато у меня появилось очень мирное желание на следующий год. Хочется угоститься бесплатным борщом. Ну или кого угостить бесплатным борщом.
Ну а пока, легкая закуска к пиву, и просто хорошее блюдо. Курочка по Корейски. Dakgangjeong (닭강정). ( Read more... )

Надвигается праздник и под это дело решил я вспомнить совершенно традиционное филиппинское блюдо для любого события. Они его делают для любого крупного (да и мелкого) события тоже. Ибо это просто, быстро и удобно
Lumpia - лумпия. Это филиппинская версия весенних ролов. В чем различие? Судя по всему в том, что если в спрингроллы кладут в массе своей ( Read more... )

После нескольких раз, данный рецепт получается уже с постоянной точностью.
Форельку чищу, делаю несколько надрезов по спине, обсыпаю мукой со специями и кидаю на 5 минут в 180 градусное масло


( Read more... )

Давно я думал, что бы такого сделать с мясной оболочкой. Или даже не знаю как она называется. atsman кажется писал про нее, с корейской точки зрения, но сознаваться не хочет.

( Read more... )

Листая интересные посты, увидел рассказ про рестораны острова Крит. А в этом рассказе меня более всего заинтересовали сардины жаренные. И конечно же я решил это повторить, благо свежих сардин (у них еще нематоды даже шевелятся) у нас много. И я соорудил аналогичное блюдо

( Read more... )

Захотелось мне чего-то попроще... все равно список растет, а сделать ничего не успеваю.
А тут еще курочку купил за 70 пенсов, и проростки бобов были в наличии. И решил я это все засовместить в тарелке, чтобы сразу раз, и готово.


( Read more... )