В связи с неожиданно приближающимся НГ, решил заняться готовкой.
Вот например сделал шпроту из килек. Хотя по латыни называются честно Sprattus sprattus

( Read more... )

Листая интересные посты, увидел рассказ про рестораны острова Крит. А в этом рассказе меня более всего заинтересовали сардины жаренные. И конечно же я решил это повторить, благо свежих сардин (у них еще нематоды даже шевелятся) у нас много. И я соорудил аналогичное блюдо

( Read more... )

Собственно когда появляется приступ ностальгии, готовлю себе свой любимый советский бутерброд... И мне кажется он может считаться образцом поздней советской кухни.


( Read more... )

Еще одно итальянское приключение под виртуальным руководством от pratina
На этот раз сардины, начиненные начинкой сладковатой сырной пастой в томатном соусе.


( Read more... )

Что-то подсел я в последнее время на селедкоподобную рыбу. В основном сардинки, но и селедка иногда проскакивает.

( Read more... )