Кто отгадает? На самом деле глупая загадка И почему от лука плачут... он же такой вкусный.....

( Read more... )

Или яишница, не знаю как правильно, но главное что вкусно!


( Read more... )

Собственно когда появляется приступ ностальгии, готовлю себе свой любимый советский бутерброд... И мне кажется он может считаться образцом поздней советской кухни.


( Read more... )

Вот такой вот замечательный соус кантонской кухни (это из Китая) сделанный из лука с имбирем. Я уже писал о нем на Дзене
Соус очень прост и вкусен. И называют его, кто соусом, кто маслом. Даже не уверен как правильнее будет. Но соус это классический. Подают его к паровой курочке. Хотя он замечательно идет к чему угодно


( Read more... )

Кстати предыдущий рассказ про морские черенки выложил и на дзен.
Случайно, думая о ужине (или завтраке) выходного дня купил в магазине филе лаврака (Dicentrarchus labrax), и филе Lemon sole (Microstomus kitt) - одна из камбал, а заодно круглого шалота (самый вкусный лук для жарки). А рис у меня готовый - очень удобно ( Read more... )

Я очень люблю вегетерианские блюда - они очень хорошо идут на гарнир к мясу.
Но иногда хочется совместить овощи и мясо. И вот с такими думами я направился к изготовлению луковых колечек.

Взял я огромный испанский лук - он вообще очень интересен своей массивностью и мясистостью ( Read more... )