Я бы, наверное, ещё долго отлынивала от написания постов в ЖЖ, если бы не этот прекрасный кекс с тыквой и шоколадом. Надо признаться, это сочетание я давно хотела попробовать, но то одно мешало, то другое. И вот вчера звёзды сошлись. И это получился один из самых удачных и вкусных кексов. Такой пушистый, с прекрасной текстурой, не мокрый, приятного ( Read more... )

Ну что ж, лето в городе и хочется выпечки с ягодами. В этот раз надо было очень по-быстрому что-то приготовить и выбор пал на очередной черничный кекс. Отличный получился, в меру сладкий и с сочными ягодами и его идеально дополняет крем из сливочного сыра. Можно, конечно, и без, но уж очень хотелось в этот раз :)


( Read more... )

Рецептов лимонных кексов множество и никого ими уже не удивишь. И не надо :) Я вот просто люблю лимонную выпечку и никогда не против попробовать новый рецепт :)
Надеюсь, и вам пригодится.


( Read more... )

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом одного из самых вкусных и сочных шоколадных кексов. А может и самого вкусного:) Он потрясающий, правда-правда ( Read more... )

Думая чтобы испечь, в этот раз выбор пал на кекс с яблоками, орехами и шоколадом. Вроде бы всё просто, а кекс получился изумительный и улетел у нас за два дня (учитывая, что нас всего-то два едока, то это очень быстро). Необычным для меня моментом было то, что тесто перед выпечкой охлаждается в течение нескольких часов (я привыкла к кексам по ( Read more... )

Давно я что-то не писала и не читала никого... Мне вообще кажется, что в ЖЖ затишье и все разбежались. Или это просто ощущение такое возникает, когда сам не пишешь? Есть тут кто? Что у вас нового? Весны ждёте ( Read more... )

Волшебный! Не слишком сладкий, в меру шоколадный, сочный и очень вкусный. Один из лучших, однозначно.


( Read more... )

Вот и наступил 2013 год, пора возвращаться к рабочему процессу в ЖЖ ( Read more... )

До Рождества не дотерпели, разрезали кекс. Ну, почти две недели он у меня настаивался, решила,что хватит:)

Очень удачный получился. Ароматный, вкусный, сочный, очень рождественский. И сухофруктов в нём в меру (я не очень люблю кексы где фактически одни сухофрукты и тесто не чувствуется).


( Read more... )

Новый год и Рождество приближаются, а значит самое время вплотную заняться «долгоиграющей» выпечкой, т.е. той, которая должна настояться до праздников. Если вы ещё не выбрали рецепт фруктового кекса, то предлагаю следующий. Я его ещё не пробовала, но пахнет он потрясающе и с такими ингредиентами он обязан быть вкусным. Ближе к Рождеству я ( Read more... )