Рагу и его разновидности - уже по-настоящему взрослая еда для ребенка. Но это не повод делать ее скучной. Например, можно использовать в качестве посуды яркие мини-тыквы: мелочь, которая сделает трапезу интересней и подспудно приучит ребенка к полезной бахчевой культуре ( Read more... )

Всегда приятно, когда рецепты по книгам удаются с первого раза и без каких-либо сюрпризов, особенно, когда совсем нет времени на исправление ошибок. Все рецепты по этой книге удаются как раз-таки с первого раза. Только я всегда немного корректирую режимы и время, приспосабливая рекомендации к своей мультиварке. Коврижка по рецепту Анны Китаевой ("Я ( Read more... )

Я опять с простым, быстрым и легким рецептом (готовиться за 5 минут, только подождать нужно несколько часов, пока пропитывается). Однажды я уже готовила печенье из бананов, но когда увидела этот рецепт, решалась на него долго - а зря! Вот уже 2 утра меня радуют эти маффины без выпечки, а сына - из духовки. Для тех, кто ценит быстроту и пользу в ( Read more... )

Готовя как-то овощное пюре своим сыновьям из картофеля и цветной капусты, вспомнила, что в "Савере" видела суп из цветной капусты с горгонзолой. Ну надо же и маме за ее старания сделать приятное, и поесть на обед не просто пюре из овощей, а вот такой пикантный суп. Ммм... Ведь мамы же имеют право на такую маленькую слабость? Хотя бы иногода :)


( Read more... )

Идея приготовить тефтели с киноа родилась внезапно, когда я искала в столе рис, вполне традиционный для этих изделий вариант. Но под руку попалась киноа и я решила попробовать приготовить с ней. Разочарований не было. Нежно, нейтрально. Если киноа нет, то вполне подходит рис, гречка, пшено. Вариантов два: с томатом и на пару. Взрослым подойдет ( Read more... )

Когда некогда ждать мороженого из мороженницы и нужно быстро охладиться или охладить пышуших жаром домашних, вариант замороженного десерта со сливками, йогуртом и ягодами придется как нельзя кстати. Тем более, что температура такая, что десерт начал таять еще на подходе к тарелке :)


( Read more... )

Йогурт - очень полезный и легкий продукт, всего за один час йогурт переваривается нашим организмом на 91%, тогда как цельное молоко за то же время усваивается только на 32%. Йогурт подходит в том числе и многим людям с лактазной недостаточностью (непереносимостью цельного молока), поскольку он содержит энзимы, которые нейтрализуют лактозу. Готовить ( Read more... )

Патиссоны очень оригинально выглядят, нежны и приятны на вкус, идеально подходят для фарширования. Эти "летающие тарелки" в форме пирога обязательно привлекут внимание детей. Патиссон относится к семейству тыквенных, содержит клетчатку и пектины, витамины В и Е, а также натрий, железо, кобальт, цинк, молибден и др. Желтые плоды патиссонов содержат ( Read more... )

Да, да, люля получилась обжаренная в масле. Но мы готовим жареные блюда таааак редко, что по пальцам за год можно пересчитать. А внутри люлю прекрасно дополнили мясо индейки томат и зелень. Можно, конечно, и без шпажки обойтись, сделать в виде обычной котлеты, но на палочке интереснее :)


( Read more... )

В прошлом году мы впервые посадили цуккини и они сразу вошли в наши фавориты, опередив кабачки. Их мякоть гораздо вкуснее. В этом году мы посадили разные сорта цуккини и они начали нас радовать своими полосками. И приготовить их решили по-новому: нафаршировать стаканчики. И если сравнить с фаршированным перцем, то у кабачков и цуккини есть пара ( Read more... )