Супы остаются одним из важных компонентов системы питания детей. Кто-то, как и взрослые, любят супы погуще, кому-то подавай только бульоны, а кто-то очень любит супы-пюре. Все дети разные, и их вкусовые предпочтения тоже. Наша задача, как родителей, приготовить ту еду, которая понравится детям и включит в себя максимум пользы.


( Read more... )

Готовя как-то овощное пюре своим сыновьям из картофеля и цветной капусты, вспомнила, что в "Савере" видела суп из цветной капусты с горгонзолой. Ну надо же и маме за ее старания сделать приятное, и поесть на обед не просто пюре из овощей, а вот такой пикантный суп. Ммм... Ведь мамы же имеют право на такую маленькую слабость? Хотя бы иногода :)


( Read more... )

Мысль приготовить суп-пюре из курицы не покидает меня давно. Да все как-то не было подходящего случая. А вчера приготовила я тушеные куриные грудки с картофелем, луком и морковью, и немного осталось. Вот я и решила подчиниться воле случая и сделать-таки этот суп. Сероватый внешний вид готового блюда меня немного смутил, но мы справились и с этой ( Read more... )

( Read more... )

чеснок обжариваем на оливком масле, добавляем лук (порей), слегка обжариваем, добавляем тыкву, заливаем водой и тушим, затем немного картофеля и до готовности. солим, пюрируем, разводим сливками и даем закипеть. сверху тертый пармеджано и картофельные чипсы.