Мама готовила эту лапшу так: сначала замешивала тесто, потом подсушивала лепешки на сухой сковороде, потом тонко нарезала и уже после этого добавляла в суп. Так, конечно, получается очень вкусно.! Но когда нет времени, то можно сделать и без подсушки. Все равно будет очень вкусно!


( Read more... )

( Read more... )

Мясо отвариваем до мягкости в воде с добавлением крупно порезанной моркови, лука, пастернка, лаврового листа и перца горошком. Предварительно вылили первый бульон ( Read more... )

Ставим кастрюлю с водой на плиту, мясной фарш - в микроволновку размораживаться. Трем морковь на терке, режем лук, кладем в кипящую воду. Режем мелкими кубиками картофель, рубим зелень. Через 5-7 минут после кипения моркови и лука отправляем туда же карт офель. В это время лепим из фарша фрикадельки. Как только картофель почти готов, отправляем в ( Read more... )