Этот нежный десерт с легкой облепиховой кислинкой порадует любого сладкоежку в пасмурное осеннее утро. Нюанс приготовления облепихового зефира в том что облепиха - ягода жирная, она сильно осаждает белок, поэтому добавлять пюре из облепихи нужно в уже готовую массу, в самом конце приготовления.


( Read more... )

В этом году открыла для себя кольраби. Увидела и купила ( Read more... )

Главные компоненты этого салата формирующие его вкус - сельдерей, яблоко, грецкие орехи. Но если хочется добавить салату объем - можно воспользоваться листовым салатом или пекинской капустой. Куриное мясо или тунец придадут салату сытности и это блюдо вполне можно подать на ужин. Класической заправкой этого салата является майонез или заправка ( Read more... )

Основа этого салата - водоросли вакаме (я использовала ламинарию). Для сочности в салат добавляют огурец или сельдерей, дайкон, нарезанные тоненькой соломкой. Так же в его состав могут входить салатные листья - ромен, руккола, айсберг. Кайсо подают с ореховым соусом Гамадари, который добавляет насыщенность нейтральному вкусу водорослей ( Read more... )

Этот соус в моей семье чаще всего добавляют в пельмени вместо кетчупа. Но вкус у него, конечно специфический, как у всех ачааров - сладко-кислый.


( Read more... )

Эта икра - хорошая альтернатива обычной свекольной икре. Яблоко придает ей свежесть и приятную кислинку.
Она замечательно дополнит мясные блюда, отварные овощи, рис.
Для того, чтоб законсервировать икру, ее нужно сложить в стерильные банки, плотно закрыть и хранить в прохладном месте.


( Read more... )

особенность именно это рецепта - яблоки готовятся отдельно, а мясо - отдельно и в конце все соединяется.


( Read more... )

Гвоздика придает обычному куску свинины невероятный аромат и превращает его во что-то необыкновенное.


( Read more... )

Традиционный американский пирог. Мне он больше напоминает десерт из запеченных яблок, где тесто нужно только для того, чтоб приготовить яблоки. А не пирог в нашх традициях, где кол-во теста равно или больше начинки. В общем вкусно и относительно диетично.


( Read more... )

( Read more... )